냉장보관 시간에 따른 라돈 저감효율 평가연구

김문수 ,  김현구 ,  김형섭 외 7명

한국분석과학회 학술대회

2015 .05

쑥 첨가 사료를 섭취한 한우육의 냉장 중 품질 변화

문윤희

동아시아식생활학회지

2011 .08

미래 식품의 안전성 확보

김정원

한국식품조리과학회 학술대회지

2006 .01

한국 성인의 식품안정성에 따른 연령별 건강 및 영양섭취상태 : 2010~2012년 국민건강영양조사 자료를 활용하여

박근아 ,  김성희 ,  김석중 외 1명

Journal of Nutrition and Health

2017 .12

포도과피를 첨가한 분쇄돈육의 냉장저장 중 품질변화

최강원 ,  이종욱

생명과학회지

2016 .09

감 껍질을 함유한 분쇄 돈육의 냉장 저장 중 이화학적 특성 변화

최강원

생명과학회지

2019 .07

집중분석! 식품회수제 벗겨보기

대한제과협회

베이커리

1996 .01

잠깐! 재료 구입과 보관 어떻게 하십니까?

대한제과협회

베이커리

2000 .01

식품산업에 있어서의 맛의 이용

최홍규

한국식품조리과학회지

1992 .01

사이버 예보관 교육프로그램 개발

이규상 ,  김남길 ,  엄기철 외 2명

대기

2002 .10

이스트의 사용과 보관

이재홍

베이커리

1998 .01

Study on stability test of in process sample of recombinant Protein A

Yoo Gon Kim ,  Woo Jong Lee ,  Chan Hee Won 외 1명

분석과학

2012 .12

여러 상대습도에 저장된 건조분말 식품의 미생물적 품질 변화

김지연 ,  배영민 ,  현정은 외 3명

동아시아식생활학회지

2017 .10

업체탐방-성안공업(주)

강영주

베이커리

1997 .01

조리냉동 및 냉장식품에 대한 도시주부의 이용실태 및 인식정도와 식품제조업체의 의식구조 조사에 관한 연구

곽동경 ,  이경애 ,  류은순

한국식품조리과학회지

1993 .01

저염식품의 개발 현황과 방향

서병철 ,  오재명

대한지역사회영양학회지

2002 .06

포장과 법률-식품이력추적관리기준 등에 관한 규정 제정고시

Ko ,  ea Packaging Association INC.

포장계

2008 .01

보관기간에 따른 응집제 품질 비교 평가

허영봉 ,  정종순 ,  이준호 외 5명

한국분석과학회 학술대회

2010 .11

미국 식품전, 그 현장에 가다

대한제과협회

베이커리

2001 .01

냉장 우육내의 미생물의 분포

정해만 ,  조광필

미생물학회지

1991 .07