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돼지 부산물을 이용한 순대 제조방법(II)
양돈
1994 .01
돼지 부산물을 이용한 개량순대 제조법
양돈
1990 .01
돈혈순대 및 백순대의 상온 저장 중 미생물 및 지질산패도 변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
돼지 부산물 판매제도의 문제점
양돈
1989 .01
돈혈 함량에 따른 병천 순대의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
지역특화 농축산물을 활용한 기능성 순대개발을 위한 소재의 가공적성에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
돼지가 되고 나서야
양돈
1989 .01
[P3-56] 수산가공 부산물을 이용한 소스 베이스의 제조
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
천연치자색소를 첨가한 치자순대의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
순대의 상온유통을 위한 가열살균조건에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
돼지띠 해의 돼지 이야기
양돈
1995 .01
돼지가 죽지 않는 환경을 만들어주자
양돈
2007 .01
돼지의 환경조건
양돈
1987 .01
올바른 돼지 주사방법
양돈
1997 .01
올바른 돼지 주사방법(2)
양돈
1997 .01
인삼 부산물 급여 돼지의 도체 및 육질 특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
부산물, 사료자원화는 이렇게!
낙농·육우
1996 .01
한식의 세계화-순대의 맛과 기능성
식품산업과 영양
2012 .12
국내 산업부산물의 재활용 방안
환경보전
1997 .01
수산가공부산물로부터 새로운 생리기능성 소재 탐색 및 개발
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2003 .09
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