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냉동치즈볼의 미생물학적 안전성 확보를 위한 감마선 조사기술의 이용
한국식품영양과학회지
2005 .06
감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2004 .03
감마선 조사한 보리의 저장 안정성
한국식품영양과학회지
1999 .10
감마선 조사에 의한 우육오염 포자세균의 제거
한국식품위생안전성학회지
1998 .01
전자선 검역처리선량이 파프리카의 품질 및 관능특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2017 .04
감마선 조사 처리가 가속저장 오징어순대의 저장성 및 기호성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2012 .10
감마선 조사에 의한 단백질분해효소의 특성변화
한국식품영양과학회지
1997 .12
Electron Beam 조사가 고추장 분말의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2000 .08
저선량 전자선 조사 수입 오렌지의 저온 저장 중 품질 특성
한국식품영양과학회지
2015 .01
감마선 조사된 백삼의 생물학적 품질 및 저장특성
한국식품영양과학회지
1999 .01
건조방법과 감마선 조사에 따른 포도가공부산물의 색상 변화 및 항산화활성
한국식품영양과학회지
2010 .12
돈피 콜라겐 유래 올리고펩타이드 제조를 위한 방사선조사의 이용
한국축산식품학회 학술발표초록집
2005 .01
30 kGy 감마선 조사된 곡류 분말의 아급성 독성평가
한국식품영양과학회지
2008 .10
고선량(10~20 kGy) 감마선 조사 청국장의 미생물 변화와 화학적 성분과 관능적 특성 변화
한국식품과학회지
2003 .04
卵白단백질에 대한 감마선 조사의 영향
한국식품영양과학회지
1998 .04
쌀기본 이유식의 에너지 밀도 및 저장성 증대를 위한 최적 감마선 조사 선량
한국식품영양과학회지
2004 .06
식품위생관계 미생물에 대한 가열처리와 감마선조사의 병용효과
한국식품영양과학회지
1996 .10
감마선 조사계육의 아급성 독성평가
한국식품영양과학회지
2001 .04
방사선에 의한 김치저장 연구
한국식품위생안전성학회지
1988 .01
감마선 조사 숙면의 미생물 및 일반 품질특성 변화
한국식품위생안전성학회지
2000 .01
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