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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
구 특력근백을 (중국 대련수산대학 경제관리학부)
저널정보
한국수산경영학회 수산경영론집 수산경영론집 제37권 제3호
발행연도
2006.1
수록면
109 - 130 (22page)

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Rapid economic development has led seafood consumption to its quality - oriented pattern as well as consumer's in China. This study concerns about The First, China is Seafood development background. The Second, China become emboldened seafood causes. The third, seafood consumption has characteristic. The fourth, seafood consumption has the organization of society. The study shows that there are economic developmental periods Chinas has three time. The First time$(1961\sim1983)$ is rapid growth. The Second time$(1984\sim1998)$ is growth accumulate. The third time$(1999\sim)$ is changing on seafood consumption as the consumption of seafood is changed according to economic variables changes in income, price, tastes and population. This changing pattern of seafood consumption is based on economic variables appears toward luxury and convenience seafoods. Consumption of food is also affected by non - economic variables. The most typical non - economic variables leading to changes of seafood consumption is local, seafood culture, $et{\ldots}$ Recently seafood consumption pattern shows that consumers paying more money to get their seafood preference for pursuing its hight growth and varienty.
#seafood consumption #quality - oriented pattern #consumer's in China #Seafood development background #seafood culture

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