미생물 기원의 식품 보존성 물질

차진

식품기술

1996 .01

미생물에 의한 유지의 생산

조재선

식품공업

1977 .01

미생물

김윤신

환경관리인연합회보

1991 .01

식품의 미생물관리와 보존성 향상기술

김명호

식품기술

1994 .01

향 연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가? : 제1부 식품향연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가?

박승국

식품과학과 산업

1991 .12

미생물,그 복잡다단한 세계

천종식

피드저널

2006 .01

식품미생물의 신속한 검색방법 및 항미생물제를 이용한 미생물의 저해

은종방

식품과학과 산업

1996 .03

미생물에 의한 오염물질의 정화

홍재식

환경보전

1985 .01

[P6-17] 시판김치 중의 미생물 분포와 병원성 미생물 분리 및 동정

권은아 ,  신정희 ,  김병희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

기능성물질의 추출 및 분리

김우정

식품과학과 산업

2001 .12

분자구조와 향특성과의 관계

백신 ,  장석수 ,  김근수

한국연초학회지

2009 .01

[P5-16] 해양으로부터 분리된 단백질 분해효소를 생산하는 미생물의 동정

최경임 ,  장영부 ,  서광민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P6-16] 미생물 복합발효에 의한 항산화 물질 생산특성과 항산화 활성

김성호 ,  김인호 ,  이유순 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P8-88] 항산화성 물질생산을 위한 미생물 복합발효조건 설정

김성호 ,  김인호 ,  박현진 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P6-13] 전통발효식품에서 분리한 미생물의 기능성 연구

현광욱 ,  안미란 ,  노재덕 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식품 미생물

김영배

한국식품연구문헌총람

1975 .06

`98 식 품 위 생 정 책 방 향

보건복지부 식품정책국

식품공업

1998 .01

토양 미생물 어떻게 볼 것인가?

이영한 ,  이성태 ,  김은석 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2011 .10

방향성 향 캡슐의 향보유율 및 제품 특성

이창헌 ,  석화영 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10