국내산 육포의 저장성 확보를 위한 등온 흡습 곡선 측정

인대식 ,  황기원 ,  민상기

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Humectant의 첨가가 국내산 돼지고기 육포의 등온 흡습 과정에 미치는 영향

인대식 ,  이연술 ,  이민구 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

Humectant의 첨가가 국내산 쇠고기 육포의 등온 흡습 과정에 미치는 영향

인대식 ,  이연술 ,  이민구 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

입자크기에 따른 분말 녹차의 흡습특성

윤광섭

한국식품영양과학회지

2004 .12

Moisture sorption isotherms of fresh and blanched yacon tuber flours

Ji Eun Choi ,  Jun Ho Lee

Food Science and Preservation

2018 .10

골판지용 원지의 배합에 따른 흡습, 팽창성 및 물성의 변화

정진모 ,  박종문 ,  민경은

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2007 .04

모형 식품 분말의 흡습 특성

김동우 ,  장규섭 ,  김석신

한국식품과학회지

1996 .12

콩의 초기 흡습속도의 온도의존성

김종군 ,  김성곤

한국식품과학회지

1989 .06

Prediction of Sorption Characteristics by Mass Balance Concept

Heeny H.N. Yoon ,  H. Kim ,  Y.D. Shin 외 1명

한국식품과학회지

1986 .04

국내산 우육(한우육, Holstein육)과 수입우육의 조직학적 감별(III).

강종옥 ,  오상준 ,  오홍록

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

Ball milling에 의한 소맥전분의 손상과 수분흡습특성의 변화

목철균

식품기술

1990 .01

콩의 흡습 및 조리성질

서정식 ,  이애랑

한국식품영양과학회지

1989 .12

건조방법에 따른 생강분말의 흡습특성과 예측모델에 관한 연구

신해경 ,  황성희 ,  윤광섭

한국식품과학회지

2003 .04

일본 우육 산업의 현장

김제화

식품공업

1978 .01

저장상대습도에 따른 보리쌀의 흡습특성

정은영 ,  염초애 ,  김성곤 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

건대추의 등온흡습곡선 및 품질열화특성

김영숙 ,  안덕순 ,  우강용 외 1명

Food Science and Preservation

1997 .04

냉동 우육과 신선 냉장우육의 판별법 개발에 관한 연구

남혜영 ,  김남규 ,  이치호

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우육의 고급화를 위한 생산기술

정근기

한우마당

2000 .01

고도별 사육된 강원도 브랜드 한우육 과 일반시판 한우육의 영양성분 및 관능검사

이성기 ,  강창기 ,  한정희

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

고추씨 혼합비율에 따른 고추가루의 흡습특성 비교

김현구 ,  조길석 ,  박무현 외 2명

한국식품과학회지

1990 .12