Effect of Temperature on Cooking Rate of Soybean

Sung-Kon Kim ,  Kwangho Cho ,  Jong-Goon Kim

한국식품과학회지

1986 .10

COST-90 측정시스템을 이용한 우육의 등온흡습곡선과 흡습엔탈피 산출에 관한 연구

민상기 ,  이치호 ,  김천제

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

콩의 흡습 및 조리성질

서정식 ,  이애랑

한국식품영양과학회지

1989 .12

현미와 백미의 저장 중 초기흡습 속도의 비교

송보현 ,  김동연 ,  김성곤 외 1명

Applied Biological Chemistry

1989 .01

대두의 침지중 고형물의 용출속도에 미치는 침지온도의 영양

이영헌 ,  이종욱 ,  조상준

한국식품과학회지

1986 .12

포장방법이 열풍 및 동결 건조마늘절편의 흡습속도와 Shelf-life에 미치는 영향

고하영 ,  박형우 ,  강통삼 외 1명

한국식품과학회지

1988 .06

콩 품종에 따른 발아속도와 익힘속도의 비교

김동희 ,  최희숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1990 .02

입자크기에 따른 분말 녹차의 흡습특성

윤광섭

한국식품영양과학회지

2004 .12

골판지용 원지의 배합에 따른 흡습, 팽창성 및 물성의 변화

정진모 ,  박종문 ,  민경은

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2007 .04

건조방법에 따른 건조분말두부의 흡습특성

김진성 ,  김준한 ,  하영선

Food Science and Preservation

2005 .02

온도구배챔버에서 온도 상승에 따른 콩의 생육과 수량 반응에 미치는 영향

이윤호 ,  조현숙 ,  김준환 외 4명

한국농림기상학회지

2018 .01

모형 식품 분말의 흡습 특성

김동우 ,  장규섭 ,  김석신

한국식품과학회지

1996 .12

목질계 크라프트 공중합체의 흡습특성 ( Water Vapor Adsorption Properties of Lignocelluosic Graft copolymers )

박상범 ,  森田光博 ,  판전공

펄프·종이기술

1994 .09

저장상대습도와 온도에 따른 통고추의 변색 및 흡습특성

김현구 ,  박무현 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1984 .12

장류용 콩 품종별 발효물의 품질 특성

신동선 ,  최혜선 ,  박장환 외 4명

한국식품영양학회지

2019 .01

청정콩나물 재배기술 - I. 재배온도 및 수온이 콩나물 생육에 미치는 영향

김선림 ,  황종진 ,  손영구 외 3명

물만 먹고 자라요

2000 .01

High Temperature Soybean Fermentation Using Microbial Strains Isolated at High Temperatures

Na-Young Lee ,  Yong-Suk Kim ,  Myung-Woo Byun 외 1명

Food Science and Biotechnology

2004 .04

상대습도와 저장온도에 따른 마늘가루의 갈변 및 흡습특성

김현구 ,  조길석 ,  허우덕 외 1명

한국식품과학회지

1988 .06

볶음온도에 따른 옥수수 분말의 흡습특성

정헌식 ,  윤광섭

Food Science and Preservation

2014 .06