언제부터 햄버거를 먹기 시작했을까?

한국육가공협회

육가공

2001 .01

부분육의 저장중 품질특성에 대한 변화

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

돈육 및 돈지방 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질 및 저장성에 미치는 영향

김광일 ,  김천제 ,  하종수 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

가열처리방법이 햄버거 패티의 이화학적 특성과 품질에 미치는 영향

김천제 ,  하종수 ,  최도영 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

단행복발효 막걸리의 저장 중 품질 특성 변화

김현수 ,  최정실 ,  유석헌 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .10

원유의 저장온도에 따른 품질변화

임영민 ,  정석근 ,  함준상

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

즉석 햄버거 스테이크의 냉장 저장 중 품질에 미치는 감마선 조사와 로즈마리 분말의 영향

오상희 ,  이주운 ,  김장호 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

시중 유통중인 햄버거의 위생 및 영양성분 조사

서정희 ,  김말남 ,  정윤희

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

"샌드위치 경제속, 해답은 없는가?"

김만섭

오리마을

2007 .01

쌀의 품종별 저장 조건에 따른 품질 변화 연구

이수현 ,  김태원 ,  김승욱 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

대두단백 및 카라기난을 첨가한 햄버거 패티의 품질특성

조수현 ,  박범영 ,  채현석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

[P9-20] 청국장분말 첨가 햄버거 패티의 관능 특성 평가

류은순 ,  이용미 ,  윤광한 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

우유를 이용한 요리

한국유가공협회

우유

1993 .01

머스크멜론의 저장온도별 저장 중 품질변화

윤예리 ,  권기현 ,  김병삼 외 3명

한국식품과학회지

2009 .06

저장온도에 따른 오이 품종별 저장 중 품질변화

최지원 ,  이지현 ,  최현진 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .05

저장온도와 기간에 따른 계육 surimi의 냉동저장중 품질변화

이성기 ,  민병진 ,  한정희 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

신선편이 엽채류 및 조미채소류의 냉장저장 중 품질변화

김수진 ,  손시혜 ,  김기창 외 2명

한국식품영양과학회지

2011 .08