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저자정보
전형주 (연세 대학교 식품영양학과) 손경희 (연세 대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 1992년도 추계 학술발표회
발행연도
1992.1
수록면
470 - 470 (1page)

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