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자료유형
학술저널
저자정보
박미원 (단국대학교 식품영양학과) 김명희 (단국대학교 식품영양학과) 장명숙 (단국대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제8권 제2호
발행연도
1992.1
수록면
219 - 219 (1page)

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