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저자정보
류승희 (인제대학교 식품영양학과) 이민자 (인제대학교 식품영양학과) 문갑순 (인제대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술심포지움 한국식품조리과학회 1997년도 춘계 학술심포지움
발행연도
1997.1
수록면
257 - 257 (1page)

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