칵테일의 종류

오세복

식품과학과 산업

1980 .12

달걀음료 '칵테일'

유태종

월간양계

1979 .01

땅콩 분말을 첨가한 마카롱의 품질 특성

박영미 ,  김수진 ,  김다희 외 1명

한국식품영양과학회지

2020 .04

현장스케치 1 - 2011 전국순회 낙농인 대토론회 현장 - '천오백 낙농가, 현장 민심 전하다!'

한국낙농육우협회

낙농·육우

2012 .01

생마늘 및 증숙마늘 분말 첨가 쿠키의 품질특성

이수정 ,  신정혜 ,  최덕주 외 1명

한국식품영양과학회지

2007 .08

분말어류단백질의 제조 및 이용

李應昊

식품과학과 산업

1978 .09

갓김치의 녹차 및 늙은호박분말 첨가에 따른 발효특성

박민정 ,  전영수 ,  한지숙

한국식품영양과학회지

2001 .04

새송이버섯 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

강복희 ,  신은정 ,  이상한 외 5명

한국식품영양과학회지

2011 .04

[P3-40] 홍삼박 분말을 첨가한 식빵의 품질특성

한인준 ,  최성환 ,  정기영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

호박고구마 효소 분해물의 분무건조 분말 제조 및 물리화학적 품질특성

이대훈 ,  장종현 ,  홍주헌

Food Science and Preservation

2017 .04

김 분말 첨가 가나슈의 이화학적·관능적 품질 특성 및 항산화 활성

박민아 ,  이근종 ,  김수진 외 1명

Food Science and Preservation

2020 .06

[P3-112] 함초 첨가량을 달리한 마늘 분말의 품질특성

박현진 ,  Hoang Van Chuyen ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

지황 및 숙지황 분말의 품질 및 항산화 특성

오혜림 ,  김초롱 ,  김나연 외 3명

한국식품영양과학회지

2013 .01

분말된장의 첨가가 닭고기 소시지의 품질 및 저장성에 미치는 영향

김동수 ,  송영래 ,  Muhlisin 외 4명

한국가금학회지

2013 .12

고구마 품종별 가공 방법에 따른 분말의 품질 특성

한선경 ,  이승용 ,  유경단 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

어린 감 과실 분말 첨가가 쌀쿠키의 품질특성에 미치는 영향

성종환 ,  박한솔 ,  정헌식 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .12

[P3-57] 백연잎 분말을 이용한 가공식품에 관하여

박상하 ,  강우원 ,  정사무엘

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10