기능성어류단백질의 제조 및 이용

김세권

식품공업

1981 .01

어류의 선도유지를 위한 연구동향

김영명

식품기술

1990 .01

체단백질과 단백질 영양

고태송

월간양계

1978 .01

단백질 (II)

최진호

월간양계

1991 .01

일본의 양식 어류 안전성에 대한 접근

Masashi Maita

한국양식

2007 .05

어류의 주민등록시대를 열다

이정호

한국양식

2005 .05

단백질 식량자원의 개발(4) - 미생물 단백질의 생산 및 이용

김준평

식품공업

1978 .01

주요 양식어류, 얼마나 생산되고 얼마나 소비되나

정명생

피드저널

2005 .01

사료에 있어서 단백질의 중요성

차영호

양돈

1986 .01

단백질식품 개발

정호권

식품공업

1975 .01

방사성표지 우유단백질을 이용한 단백질의 상호작용 연구

노봉수

식품과학과 산업

1988 .12

김분말의 제조와 특성

이향희 ,  이장욱 ,  임종환 외 5명

한국식품과학회지

1999 .10

단백질 식량자원의 개발(3) - 유량종실 단백질의 이용

김준평

식품공업

1978 .01

어류해상가두리 대체품종 산업화 연구

김지헌 ,  임은영 ,  김옥성 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

한우육의 육질에 중요 영향을 미치는 근내지방축적 최적기에 발현되는 단백질 동정

임진규

한국식품영양과학회지

1999 .06

어류 추적 기법을 이용한 남해안 욕지도 해역에서 어류의 행동

최정화 ,  박준수 ,  박준성 외 1명

수산해양기술연구

2017 .01

미래의 단백질자원 이용추세

박완수

식품공업

1982 .01