당귀와 승검초의 혼합비율에 따른 혼돈병의 기호도

최은정 ,  김향숙

한국식품조리과학회지

2006 .01

가루재료

대한제과협회

베이커리

2003 .01

뽕잎가루와 백년초가루를 첨가한 마카롱 특성 연구

박옥자 ,  박미혜 ,  이승환 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화

주신윤 ,  김현진 ,  백재은 외 2명

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

가루마당

대한제과협회

베이커리

1994 .01

반응 표면 분석에 의한 강황 가루 첨가 무정과 제조의 이화학적 특성

유보람 ,  박효정 ,  안문희 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 조건 최적화

진소연 ,  주나미 ,  한영실

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

혼돈병 제조법의 개량에 관한 연구

김향숙 ,  이재정 ,  이종림 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

아마란스 잎가루와 선인장가루를 첨가한 그린국수의 품질 특성 비교

최희숙 ,  고순남

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

밀가루 및 튀김가루, 부침가루에 대한 중금속 모니터링

송은지 ,  최은미 ,  김지연 외 6명

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

녹차가루 첨가 두부의 저장 특성

조은자 ,  정지영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2001 .09

가루녹차 첨가 찜 케이크의 반응표면 분석법에 의한 관능적 특성의 최적화

곽성호 ,  김미정 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

현미가루 첨가 쿠키의 품질특성연구

이미혜 ,  오명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

흑미가루 첨가쿠기의 품질특성 연구

이정신 ,  오명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

청국장가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

박경심 ,  조정순 ,  장정옥 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

고아미 가루를 이용한 건강지향적인 약과제조에 관한 연구

김현아 ,  이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .04

청국장 가루를 첨가 머핀의 품질 특성

고승혜 ,  서은옥 ,  김광오

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

당귀잎가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성

유현희 ,  주뤠이위

한국생활과학회 학술대회논문집

2018 .11

솔잎가루를 첨가한 설기떡의 품질 특성

김향숙 ,  이인선 ,  신상희 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

커피가루 첨가 식이가 흰쥐의 골밀도 및 골 함량에 미치는 영향

최미자 ,  정숙영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05