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인문사회과학기술융합학회 예술인문사회 융합 멀티미디어 논문지 예술인문사회 융합 멀티미디어 논문지 제9권 제3호
발행연도
2019.1
수록면
917 - 927 (11page)

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우리의 전통떡 산업이 발전하기 위해서는 무엇보다도 떡 산업의 주도적 역할을 담당하는 떡집·떡방앗간이 활성화 되어야만 한다. 이에 본 연구는 떡을 구매하는 구매동기에서 기능적, 경제적 가치 지각에 대한 조사를 했다. 따라서 본 연구는 소비자들이 왜 떡을 구매하는 지를 가치 기준에서 알아보고 우리 떡 산업화, 전통 떡집·떡 방앗간의 효율적인 마케팅에 유용한 기초자료를 제시하고자 한다. 연구 대상은 서울지역의 271명을 대상으로 연구하였다. 먼저 설문 문항에 대한 신뢰도 분석을 실시한 결과 Cronbach의 알파계수는 .873으로 문항이 신뢰 할 수 있다는 결과이다. 그리고 떡 제품 구매동기의 가치 지각 설문지의 문항 요인 간의 연관성 확인 결과 모든 변수 간 상관관계가 유의한 것으로 확인되었다. 떡 제품 구매자가 만족을 느끼는 요인은 품질은 .373, 유용성은 .158, 합리성은 .150로 확인되었다. 결과적으로 요인에 대한 영향력을 비교하면 .368, .152, .143으로 나타났다. 그리고 기능적 가치에서는 전문 떡 숍이나 카페를 선호한다는 것이다. 결론적으로 떡 제품의 기능적 경제적 가치 지각은 구매에 영향을 미친다고 보아야 한다.
#rice cakes #functional #economic #value

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참고문헌 (23)

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Rural Development Administration / 2011 / The story of our rice cake divided by generality and generality, Vol. 32 :13 google schola Rural Development Administration / 2011 / the story of our rice cake, which we make with all our heart and share, Vol. 32 :13 google schola B. R. Han / 2004 / Plan Commercialization of rice cake / Koren Journal of Food and Cookery Science 18(5):582~585 google schola S. J. Yun / 2012 / International Strategy of Rice Cake and Korean Traditional Cookie / Journal of Medicinnal Food 11(2):25~28 google schola H. S. Jeong / 2002 / A study on the Recognition and Preference of Korean Traditional Duk and Han-gwa: Based on the Responses of University Students google schola

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