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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2018.12
- 수록면
- 1,217 - 1,224 (8page)
- DOI
- 10.3746/jkfn.2018.47.12.1217
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본 연구에서는 난소절제로 갱년기 장애를 유도한 흰쥐에 베리류인 아로니아 열수 추출물을 투여하여 에스트로겐 결핍으로 야기되는 혈중 지질 조성 변화, 혈중 alkaline phosphatase(ALP) 활성 및 결합조직 중의 콜라겐 함량을 검토하여 갱년기 증후군 완화에 아로니아 추출물이 미치는 효과를 검토하였다. 9주령 흰쥐를 각 군당 6마리씩 난소절제 모의 수술군(SHAM군), 난소절제군(OVX-CON군), 난소절제 후 아로니아 열수 추출물 50 mg/kg bw 투여군(OVX-AMW 50군) 및 200 mg/kg bw 투여군(OVX-AMW200군)의 4군으로 나누어 시술 후 5주간 추출물을 투여하며 사육하였다. 체중변화에서 모든 군이 식이 섭취량이 비슷함에도 불구하고 최종 체중의 경우 난소를 절제한 OVX-CON군은 난소를 절제하지 않은 SHAM군에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 이에 반해 아로니아 열수 추출물을 투여한 경우(OVXAMW50군 및 OVX-AMW200군) 난소절제 대조군인 OVXCON군에 비해 유의적으로 감소하는 결과가 나타났다. 또한, 자궁 무게 측정 결과 난소절제로 인해 자궁의 퇴화가 일어나 OVX-CON군이 SHAM군보다 자궁 무게가 유의적으로 감소하였다. 한편, 아로니아 열수 추출물 50(OVXAMW50) 및 200 mg/kg bw(OVX-AMW200) 투여군의 경우 OVX-CON군보다 자궁 무게는 증가하였으나 SHAM군의 수준에는 미치지 않은 것으로 나타났다. 총콜레스테롤 및 중성지질 함량의 경우 난소를 절제한 OVX-CON군이 비난소절제 대조군 SHAM군 대비 유의적으로 증가하였으나, 난소절제 후 아로니아 열수 추출물 50 및 200 mg/kg bw(OVX-AMW50 및 OVX-AMW200)를 투여하였을 때 유의적으로 감소하는 결과를 나타내었다. 심혈관계 질환의 위험요인을 제거하는 것으로 알려진 HDL-콜레스테롤의 경우 난소절제로 인한 갱년기 장애 유도로 OVX-CON군이 SHAM군보다 감소하는 결과를 나타내었다. 난소절제 후 아로니아 열수 추출물을 200 mg/kg bw(OVX-AMW200)를 투여한 경우 SHAM군보다 HDL-콜레스테롤 농도가 유의적으로 증가는 결과를 나타내어 혈중 HDL-콜레스테롤 향상에 탁월한 효과를 가지고 있음을 알 수 있다. 관상동맥질환의 위험인자로 알려져 있는 LDL-콜레스테롤은 난소절제로 인해 OVX-CON군이 비 난소절제군인 SHAM군보다 유의적으로 증가하였으나 아로니아 열수 추출물 투여군인 OVX-AMW 50군 및 OVX-AMW200군에서 유의적으로 감소하는 결과가 나타났다. 한편, 골수와 간에서부터 만들어지며 정상적인 혈액에서는 적은 농도로 존재하고 있으나 이상이 생기거나 osteosarcoma의 경우 혈청 내에서 활성이 증가하는 것으로 알려져 있는 ALP 활성은 난소절제로 인해 증가하였으나, 아로니아 열수 추출물을 투여한 결과 감소하는 경향이 나타났다. 결합조직 중의 연골, 뼈, 피부에 함유되어 있는 콜라겐 함량은 에스트로겐 감소로 인해 콜라겐 함량이 감소하였으나 연골과 뼈는 아로니아 열수 추출물 50 mg/kg bw(OVXAMW50) 투여로 인해 증가하였고, 피부의 경우 아로니아 열수 추출물 투여로 콜라겐 함량이 농도 의존적으로 증가하였다. 이상과 같이 아로니아 열수 추출물을 이용하여 난소절제로 갱년기 장애를 유발한 흰쥐에 대한 지질 변화 및 결합조직에 대한 영향을 검토한 결과, 아로니아 열수 추출물이 혈청 중의 지질, ALP 활성 개선 및 결합조직 중 콜라겐 합성을 촉진하는 것으로 나타나, 이상의 결과를 활용하여 식품 소재 및 기능성 식품 개발에 접목해 이용할 수 있을 것으로 기대된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
REFERENCES
참고문헌 (48)
참고문헌 신청
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