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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
천지현 (신라대학교) 김수진 (푸르란트) 김미향 (신라대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제46권 제12호
발행연도
2017.12
수록면
1,434 - 1,442 (9page)
DOI
10.3746/jkfn.2017.46.12.1434

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

레몬머틀의 항산화 활성 및 인위적으로 갱년기를 유도한 흰쥐의 골 형성에 미치는 영향
천지현 ,  김수진 ,  김미향 한국식품영양과학회지 2017.12 학술저널

2015

항산화 활성 및 골 형성에 미치는 레몬머틀 추출물의 효과
천지현 식품영양 2015.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구에서는 레몬머틀 추출물의 항산화 활성 및 갱년기장애를 유발한 흰쥐의 골 형성에 미치는 영향을 검토하고자 하였다. 레몬머틀 추출물의 항산화 활성을 검토하기 위하여 in vitro에서 DPPH 라디칼 소거능, SOD 유사 활성 및 총폴리페놀 함량을 측정하여 항산화 활성을 분석하였다. 레몬머틀 추출물의 DPPH 라디칼 소거능은 레몬머틀 에탄올 추출물, 열수 추출물 및 ascorbic acid(AsA) 모두 50 μg/mL 이상의 농도에서 100%에 가까운 활성을 나타내었다. SOD유사 활성을 측정한 결과 농도 1, 50 및 100 μg/mL에서 AsA와 유사한 활성을 나타내었다. 농도 500과 1,000 μg/mL에서는 열수 추출물보다 에탄올 추출물이 유의적으로 높은 활성을 나타내었다. 총 폴리페놀 함량의 경우 열수 추출물보다 에탄올 추출물이 상대적으로 높은 폴리페놀 함량을 나타냈다. 이상의 결과 레몬머틀 추출물은 같은 식물종에서도 비교적 높은 항산화 활성을 가지고 있으며, 폴리페놀 함량의 경우 열수 추출물보다 에탄올 추출물에서 그 함량이 높은 것으로 나타났다. 따라서 레몬머틀 에탄올 추출물을 이용하여 인위적으로 갱년기를 유도한 실험동물의 혈중 ALP 활성 및 골 조직 중 콜라겐 함량 변화에 미치는 레몬머틀의 영향을 검토하고자 하였다. 실험동물은 9주령 흰쥐를 비 난소절제 대조군(SHAM), 난소절제 대조군(OVX-CON), 난소절제 후 레몬머틀 에탄올 추출물 50 mg/kg bw 투여군(OVX-BCE50), 난소절제 후 레몬머틀 에탄올 추출물 200 mg/kg bw 투여군(OVX-BCE200)으로 각 6마리씩 4군으로 나누어 난소절제 시술 후 6주간 추출물을 투여하며 사육하였다. 혈청 중 ALP 활성은 난소절제를 하지 않은 SHAM군에 비해 난소 절제군인 OVX-CON군의 활성이 1.8배 증가하였으나, 레몬머틀 에탄올 추출물 50 mg/kg 및 200 mg/kg 투여한 군에서는 OVX-CON군에 비하여 유의적으로 감소하여 난소절제로 인해 골 흡수가 상대적으로 증가한 상태에서 레몬머틀 에탄올 추출물이 골 형성에 영향을 주어 혈청 중 ALP 활성을 개선시킨 결과로 생각된다. 연골 조직 중의 콜라겐 함량은 비 난소절제군인 SHAM군에 비해 난소절제를 한 OVX-CON군에서 유의적으로 감소하였으나, 레몬머틀 에탄올 추출물을 투여한 OVX-BCE50군에서는 OVXCON군 대비 유의적으로 증가하는 결과를 나타내었다. 또한, 골 조직에서 있어서도 레몬머틀 에탄올 추출물 투여로 콜라겐 함량이 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 한편 피부 조직의 경우 난소절제로 인해 콜라겐 함량이 감소하였으나, 레몬머틀 에탄올 추출물 50 mg/kg/d 투여로 인해 유의적으로 증가하는 결과가 나타났다. 이상과 같이 연골, 골 및 피부와 같은 결합조직 중의 콜라겐 함량은 난소절제로 인해 감소하였으나, 레몬머틀 에탄올 추출물의 투여로 인해 개선되는 경향을 나타내었다. 이는 레몬머틀의 높은 항산화활성 및 미지의 활성 성분 등의 상호작용에 의해 폐경 이후의 골다공증 예방 및 완화에 긍정적인 영향을 준 것으로 생각되며, 갱년기 장애 개선 식품 소재로서의 이용 가능성을 시사하고 있어 이를 활용한 기능성 소재 개발도 가능할 것으로 기대된다.
#Backhousia citriodora #antioxidant #ovariectomized rats #ALP #collagen

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (55)

참고문헌 신청
[단행본] - Halliwell B / 1999 / Free radicals in biology and medicine / Oxford Science Publications : 23 ~ google schola [학술지(정기간행물)] - Ciencewicki J / 2008 / Oxidants and the pathogenesis of lung diseases / J Allergy Clin Immunol 122 : 456 ~ 468 google schola [학술지(정기간행물)] - 이연리 / 2016 / 건여주의 영양성분 및 항산화 활성 효과 / 한국식품영양과학회지 45 (4) : 518 ~ 523 dbpia [학술지(정기간행물)] - 구경윤 / 2016 / 천문동 건근의 항산화 효과에 관한 연구 / 한국식품영양과학회지 45 (4) : 524 ~ 532 dbpia [학술지(정기간행물)] - 이수현 / 2017 / Malus melliana 에탄올 추출물의 항산화 및 항염증 활성 / 생명과학회지 27 (7) : 783 ~ 789 dbpia

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