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홍시를 이용한 스프용 홍시칩의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
감 껍질과 홍시를 이용한 숙취해소음료 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
홍시를 이용한 현대인들의 숙취 해소 디저트‘홍시요’개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
홍시와 보리차를 이용한 워터젤리‘홍시를 먹어 보리’의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
국내산 못난이 당근 액과 박을 활용한 한입거리 약과 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
간편하게 섭취 가능한 프리미엄 홍시 아이스크림‘호감’개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
감 분말 & 홍시 식혜를 이용한 숙취해소 음료의 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
아이스플랜트 추출조건에 따른 가식 부위별 이화학적 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
아이스플랜트 시설재배시 재식거리 설정
한국원예학회 학술발표요지
2019 .10
양파껍질 분말을 첨가한 설기떡의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품과학회지
2024 .08
Passion fruit 껍질로부터 polyphenol 화합물 추출 조건 최적화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
감 껍질을 이용한 감 고의 제조 방법과 감 고의 첨가량에 따른 요거트 의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
아이스플랜트 3단 고설재배시 적정 재식거리 설정
한국원예학회 학술발표요지
2023 .10
감 껍질 부산물 및 폐과육을 활용한 새로운 숙취해소제 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
홍시용 ‘청도반시’ 수출을 위한 이산화염소 살균 효과
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
홍시용 ‘청도반시’ 수출을 위한 열수침지 살균 효과
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
Palmitic acid로 유도된 C2C12 세포 내 glucose uptake 및 관련 신호전달에서 아이스플랜트 추출물의 효과
한국식품과학회지
2025 .02
양파껍질 분말의 첨가가 쿠키의 품질 특성, 항산화 활성 및 아크릴아마이드 형성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2020 .06
붉은대게 뚜껑껍질 용매추출물의 암세포 성장 억제 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
청유자 껍질 분말 이용 기능성 타블렛 제조 및 이화학적 특성과 기능성 분석
한국식품영양과학회지
2021 .09
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