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Gamma - Irradiation Provides Microbiological Protection While Maintaining Sensory Quality Change of Fresh Kale Juice During Storage
Journal of Food Science and Nutrition
2003 .03
[P2-38] Effects of Gamma Irradiation on Safety and Colour Stability of the Fresh Carrot Juice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
Making and Quality Characteristics of Sediment from Yam
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
홍삼의 품질개선을 위한 감마선 이용
한국식품위생안전성학회지
1994 .01
Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-irradiation (III) : On disinfection of rice by gamma-ray irradiation
한국식품과학회지
1970 .06
구운 계란의 감마선 조사에 따른 미생물학적 유통기한 설정
Food Science and Preservation
2004 .09
Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-irradiation(II) : On disinfestation of rice by gamma-ray irradiation
한국식품과학회지
1970 .06
감마선 조사에 의한 건고추의 위생화와 장기 안전저장
한국식품과학회지
1996 .06
감마선 조사된 대두분의 미생물학적 및 이화학적 특성 연구
한국식품과학회지
2002 .12
저장 기간 중 생마즙, 오미자 및 오디 첨가 샐러드드레싱의 품질 특성 및 항산화능의 변화
Food Science and Preservation
2012 .12
홍삼의 품질안정성 향상을 위한 감마선의 이용
Food Science and Preservation
1999 .03
yam-yam 돼지고기를 이용한 이색요리
등급정보 365+
2010 .01
감마선 조사에 의한 증자 찰옥수수의 저장 중 미생물 및 이화학적 특성변화
Food Science and Preservation
2006 .06
국내산 마의 성분비교 및 아프리카 마의 쓴맛 물질에 관한 연구
한국식품영양과학회지
1995 .01
감마선 조사 포도의 저장온도에 따른 품질특성 변화
Food Science and Preservation
2008 .10
비가열 원료 함유 녹즙의 위생화를 위한 감마선 조사
한국식품영양과학회지
2009 .07
저선량 감마선 반복조사의 육류와 생선 중 미생물 저감효과
한국식품위생안전성학회지
2015 .01
백삼분말의 흡습특성 및 미생물학적 품질 안정성에 대한 감마선 및 에틸렌옥시드 처리의 영향
한국식품과학회지
1994 .06
감마선 조사에 의한 복숭아의 미생물학적, 이화학적 품질 및 관능적 품질 변화
한국식품영양과학회지
2009 .03
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