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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.10
- 수록면
- 642 - 647 (6page)
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1. [단행본] - Park, W.K. / 1991 / Encyclopedia of foods and food science / Shinkwang Publishing Corporation : 403 ~ 404
2. [학술지(정기간행물)] - Kim, S.D. / 1993 / Composition of soybean sprout and its nutritional value / J. Korean Soybean Res 10 : 1 ~ 9
3. [단행본] - Lee, S.W. / 1978 / Goryeo ago Korean dietary food life history research / Hyangmunsa : 113 ~ 114
4. [학술지(정기간행물)] - Kim, M.R. / 1998 / Quality characteristics of fresh and cooked soybean sprouts by cultivars / Korean J. Soc. Food Sci 14 : 266 ~ 272
5. [학술지(정기간행물)] - Byun, M.W. / 1996 / Improvement of hygienic quality and long-term storage of dried red pepper by gamma irradiation / Korean J. Food Sci. Technol 28 : 482 ~ 489
2. [학술지(정기간행물)] - Kim, S.D. / 1993 / Composition of soybean sprout and its nutritional value / J. Korean Soybean Res 10 : 1 ~ 9
3. [단행본] - Lee, S.W. / 1978 / Goryeo ago Korean dietary food life history research / Hyangmunsa : 113 ~ 114
4. [학술지(정기간행물)] - Kim, M.R. / 1998 / Quality characteristics of fresh and cooked soybean sprouts by cultivars / Korean J. Soc. Food Sci 14 : 266 ~ 272
5. [학술지(정기간행물)] - Byun, M.W. / 1996 / Improvement of hygienic quality and long-term storage of dried red pepper by gamma irradiation / Korean J. Food Sci. Technol 28 : 482 ~ 489
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