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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제15권 제4호
발행연도
2008.8
수록면
512 - 517 (6page)

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#saccharification #Chestnut #fermentation #raw materials #sensory #yakju #quality

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1. [단행본] - 이창복 / 1993 / 대한식물도감 / 향문사 : 990 ~ google schola 2. [단행본] - 산림청 / 1992 / 한국수목도감 / 산림청 임임연구원 : 562 ~ google schola 3. [단행본] - 이정찬 / 2001 / 新四象醫學論 / 木과土 : 307 ~ 309 google schola 4. [단행본] - / / 神農本草經 / 文光圖書出版公司 : 185 ~ google schola 5. [단행본] - 李載熙 / 1985 / 圖說韓方 藥理․藥能의 臨床應用 / 學林社 : 529 ~ google schola

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