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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.2
- 수록면
- 99 - 104 (6page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Kim, S.J. / 2005 / Prep aration and quality characteristics of rice breads / Korean J. Food Culture 20 : 433 ~ 437
2. [학술지(정기간행물)] - 양승준 / 2003 / 침지조건이 칼슘 강화미 제조에 미치는 영향 / 한국식품과학회지 35 (4) : 604 ~ 609
3. [학술대회논문] - 정헌웅 / 2003 / 쌀이용 가공제품 현황 / 한국식품저장유통학회 제 23차 추계총회 및 국제학술심포지움 초록집 : 71 ~ 77
4. [학술지(정기간행물)] - 이은주 / 2006 / 고아미 2호를 기반으로 한 흑임자죽의 품질 특성 / 한국식품조리과학회지 22 (6) : 940 ~ 948
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, C. / 2007 / Manufacturing of Goami flakes by using extrusion process / Korean J. Food Sci. Technol 39 : 146 ~ 151
2. [학술지(정기간행물)] - 양승준 / 2003 / 침지조건이 칼슘 강화미 제조에 미치는 영향 / 한국식품과학회지 35 (4) : 604 ~ 609
3. [학술대회논문] - 정헌웅 / 2003 / 쌀이용 가공제품 현황 / 한국식품저장유통학회 제 23차 추계총회 및 국제학술심포지움 초록집 : 71 ~ 77
4. [학술지(정기간행물)] - 이은주 / 2006 / 고아미 2호를 기반으로 한 흑임자죽의 품질 특성 / 한국식품조리과학회지 22 (6) : 940 ~ 948
5. [학술지(정기간행물)] - Kim, C. / 2007 / Manufacturing of Goami flakes by using extrusion process / Korean J. Food Sci. Technol 39 : 146 ~ 151
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