포장 조건에 따른 피망의 저장 중 품질 특성 변화

박우포; 조성환; 김철환

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박우포 조성환 김철환

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제10권 제2호

발행연도: 2003.6

수록면: 131 - 135 (5page)

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