NaCl을 이용한 홍고추 및 홍피망의 MA저장 효과

이귀현 ,  정천순

Food Science and Preservation

2002 .03

MA 및 CA 저장에 의한 생홍고추의 저장성

이가순 ,  이주찬 ,  이종국 외 2명

Food Science and Preservation

2000 .06

MA 및 active MA 포장에 따른 파프리카 저장효과

최지원 ,  이혜은 ,  이우문 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

고추의 생산 및 소비 실태에 대한 비교 분석

홍승지 ,  김성훈

Korean Journal of Agricultural Science

2013 .12

Effect of Temperature and Packing Types on Fruit Quality of Red Hot Pepper

Ji Won Jung ,  Seung Koo Lee

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

생홍고추 페이스트의 장기 저장조건 설정

권동진 ,  조진호 ,  김현구 외 1명

한국식품과학회지

1990 .08

홍고추 및 홍단고추의 저장온도 및 습도가 품질에 미치는 영향

박성민 ,  강원희 ,  김일섭 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2001 .10

예냉처리에 따른 홍고추 및 홍단고추의 온도별 품온 및 저장성

박성민 ,  이귀현 ,  정천순

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2001 .08

Change in color Red Pepper Powder with the Storage

You-Ri Kang ,  Seung-Hee Oh ,  Hyun-Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

충북지역 산지 고추와 유통 고춧가루 중 잔류농약 모니터링 및 위해성 평가

김광일 ,  김흥태 ,  경기성 외 10명

농약과학회지

2006 .03

한국인(韓國人)의 고추식생활(食生活)에 관한 조사연구(調査硏究)

박상기 ,  전재근

Applied Biological Chemistry

1977 .01

Microbiological Contamination of Fresh-Red Pepper and Packaged-Red Pepper Powder in South Korea

A-Ram Jeong ,  Mi Jin Jo ,  MinSeon Koo 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2010 .09

저장 온도와 필름 포장이 홍고추의 저장성에 미치는 영향

최정희 ,  배로나 ,  목일진

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2002 .06

고추 착과에 영향을 주는 기상요인

김미옥 ,  구본일 ,  박성호

한국농림기상학회 학술발표논문집

2018 .01

고추 고색소 품종 특성 및 고춧가루의 저장 안정성에 관한 연구

정대성 ,  이정수 ,  최지원 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05