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저자정보
박의성 (연세대학교) 송길훈 (연세대학교) 이승민 (연세대학교) 김태영 (가화웰푸드) 박건영 (차의과학대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제47권 제5호
발행연도
2018.5
수록면
599 - 604 (6page)
DOI
10.3746/jjkfn.2018.47.5.599

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소리쟁이(CD)와 법제한 소리쟁이(CD-B)는 ex vivo 마우스의 비장세포에 LPS를 처리하면 미처리군에 비해 NO의 생성이 증가하였으며, pro-inflammatory cytokine인 TNF-α, IFN-γ, IL-1β와 IL-6가 증가하였고, 염증관련 인자인 iNOS와 COX-2의 mRNA 발현이 증가하였다. 그러나 LPS를 처리한 비장세포에 CD와 CD-B를 함께 처리하면 LPS를 단독으로 처리한 군에 비해 NO의 생성이 유의적으로 감소하였고, 염증관련 인자들인 TNF-α, IFN-γ, IL-1β, IL-6, iNOS와 COX-2가 감소하였다. 또한, 48시간에 CD-B가 CD 보다 유의적으로 NO 생성과 COX-2의 mRNA 발현이 감소하였고, 72시간에 IFN-γ, IL-1β와 IL-6가 감소하였다. 이는 소리쟁이가 가지고 있는 활성성분들로 인해 항염증 효과가 나타난 것으로 생각되며, 소리쟁이를 법제하게 되면 이러한 유용한 물질이 증가되어 일반 소리쟁이보다 더욱 높은 항염증 효과가 나타난 것으로 생각된다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (31)

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