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한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제11권 제1호 (통권 제32권)
발행연도
2009.3
수록면
245 - 258 (14page)

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The purpose of this study is to identify the relationships between the factors of deluxe hotel`s wedding menu in Seoul and customer satisfaction, revisiting intention and willingness to recommend, As a result of factor analysis, 20 hotel wedding menu`s attributes were distilled into 4 factors; `quality, `price`, `health`, `taste`. And 28 customer satisfaction were distilled 5 factors; `images`, `services`, `space design`, `convenience`, `cleanliness`. The results of study are as follows: First, the components of banquet menu had a significantly positive influence on customer satisfaction and revisit intention, willingness to recommend, Second, the customer satisfaction gave positive impact on revisit intention and willingness to recommend, Third, the revisit intention also had a positive influence on willingness to recommend. Finally, in this study, possible strategic solutions are suggested to hotel banquet managers for their marketing ideas to maximize customer revisit and willingness to recommend.
#고객만족 #추천의도 #연회메뉴의 중요도 요인 #재방문 #Customer Satisfaction #Revisit Intention #Priority of Banquet Menu Factors #Willingness to Recommend

목차

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1. [학술지(정기간행물)] - 권용주 / 2006 / 일반소비자의 로하스지수와 라이프스타일이 웰빙메뉴선택에 미치는 연구ABSTRACT / 호텔관광연구 18 (3) : 31 ~ 47 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 권용주 / 2003 / 호텔 예식연회상품에 대한 종사원의 인지도 분석:서울시내 특2급호텔을 중심으로 / 호텔관광연구 12 : 9 ~ 19 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 김생순 / 2008 / 특1급 호텔레스토랑의 메뉴품질이 재방문에 미치는 영향 -서양 레스토랑을 중심으로- / 호텔경영학연구 17 (6) : 101 ~ 118 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 김성대 / 2004 / 호텔 연회장의 활성화 방안에 관한 연구 / 관광정책학연구 10 : 227 ~ 245 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김소형 / 2001 / ERP도입이 기업성과에 미치는 영향 / 상업교육연구 3 : 257 ~ 266 google schola

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