지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
발효제별 약주의 품질특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
쌀 발효제를 이용한 라거 타입 쌀 맥주 제조 및 품질특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
쌀 증류식 소주제조에 적합한 발효제 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
숙성 약주에 적합한 발효제 탐색
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
주류 발효제의 당화력, 분석방법에 대한 과학적 고찰
한국식품과학회지
2024 .06
발효제를 달리한 효모 Y204로 빚은 보리 막걸리의 품질 특성
Food Science and Preservation
2019 .10
총체맥류 분쇄기 개발 및 분쇄 총체맥류 사일리지의 품질 특성
한국초지조사료학회지
2016 .01
압출 쌀 콜렛 분말을 사용한 전통 감주의 제조 및 이화학적 품질 특성
한국식품과학회지
2016 .04
섬초의 블랜칭처리 방법별 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
섬애약쑥 추출물의 첨가 비율에 따른 식혜의 품질특성
Food Science and Preservation
2017 .04
아세트산 처리가 발효균주 Saccharomyces cerevisiae와 Issatchenkia orientalis의 생장 및 발효효율에 미치는 영향
산림바이오에너지
2019 .07
고대 곡물 파로의 액화, 당화 공정에 따른 품질 특성 변화
Food Science and Preservation
2025 .02
제2형 당뇨 동물모델에서 가시오가피 추출물의 당화혈색소 및 최종당화산물 억제를 통한 혈당조절 효과
한국식품영양과학회지
2016 .07
도시 옥외공간의 품질향상 전략과 품질평가 방향
한국조경학회 학술발표논문집
2019 .01
Inhibition Activity of Advanced Glycation End Products by Paeonia japonica (Makino) Miyabe & Takeda
한국약용작물학회 학술대회논문집
2023 .05
소비자생활협동조합의 조합원이 인식하는 새로운 품질 차원에 관한 탐색적 연구
한국협동조합연구
2020 .01
발효제에 따른 쌀 품종별 증편 품질 특성 비교
한국식품영양과학회지
2021 .12
목질 섬유소 내 만노오스 함량에 따른 효소당화 특성
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2017 .04
현미의 가속화 저장에 따른 품질 변화 및 떡의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
전자빔 전처리에 따른 대마의 효소당화 특성
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2017 .04
0