종자친과 화분친을 달리한 옥수수의 품질 및 이화학 특성

우관식 ,  배환희 ,  정건호 외 2명

한국식품영양학회지

2021 .08

Comparative study of the Structure and Antioxidant Activity of Protocatechuic Acid and Phenolic Acid Derivatives

Woong Kim ,  Cheolwoo Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Stability of phenolic acids and the effect on weed control activity

Li ,  Jiayu ,  Zhang 외 7명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Changes in Chemical Properties and Antioxidant Activities of Dietary Phenolic Acids by Thermal Processing at High Pressures

Hyelin Kim ,  Jungil Hong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

세포벽 분해효소 처리가 현미의 페놀화합물 함량과 항산화 활성에 미치는 영향

조동화 ,  이석기 ,  박지영 외 7명

한국식품영양과학회지

2018 .06

수분함량을 달리하여 제조한 볶음 옥수수차의 품질 및 항산화 특성

이지혜 ,  우관식 ,  김현주 외 4명

한국식품영양학회지

2017 .12

Thermal treatment of apple puree under oxygen-free condition: effect on phenolic compounds, ascorbic acid, antioxidant activities, color, and enzyme activities

Ah-Na Kim ,  Sung-Gil Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Antioxidant Activities of Selected Berries and Their Free, Esterified, and Insoluble-Bound Phenolic Acid Contents

Ji-Sang Kim

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .03

Characteristics of Maize Roots under Subsurface Drip Irrigation through Various Oxygen Treatment

Dong Hyeok Gong ,  Sang hun Lee ,  Ki Yuol Jung 외 1명

한국토양비료학회지

2023 .02

Antioxidant and Antihypertensive Activities of Grains in Relation to Phenolic Compound and Amino Acid contents

Na ,  ae Han ,  Koan Sik Woo 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

A Study on the Changes of the Biochemical and Functional Properties of Red Bean by the Treatment of Celllulose Degrading Enzymes

Ha-Neul Kim ,  Du-Il Yoon ,  Sung-Gyu Hwang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

Antioxidant Activity and Total Phenolic Content in Three Legumes

Kyung Jun Lee ,  Sookyeong Lee ,  Do Yoon Hyun 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Comparison of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Small Berry Fruits Produced in Korea

Yongcheol Lee ,  Lae-Hong Hwang ,  Jea-Kyoo Lee 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Comparative analysis between types and areas of maize carotenoids

Myeong-Ji Kim ,  Yun-Young Kang ,  Oh Suk Yu 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

몽골산 Iris bungei 추출물의 자유 라디칼 소거 및 α-glucosidase 저해 활성

정윤희 ,  정경한 ,  김태훈

Food Science and Preservation

2017 .10

SSR 분자마커를 이용한 색소 및 비색소옥수수 핵심집단의 유전분석

이주경

한국육종학회지

2015 .01

Antioxidant activity and total phenolic contents of eggplant core collection

Nayoung Ro ,  Mesfin Haile Kebede ,  Bitsam Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

숙성조건이 장미꽃 추출물의 페놀화합물(phenolics) 함량과 산화방지 활성에 미치는 영향

김소영 ,  고승현 ,  윤현근

한국식품과학회지

2017 .12

Selected Phenolics for Health Management

Mingfu Wang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08