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손범식 (국가식품클러스터지원센터) 김해원 (국가식품클러스터지원센터) 김기화 (국가식품클러스터지원센터) 권도단 (국가식품클러스터지원센터) 김현정 (국가식품클러스터지원센터) 강대원 (국가식품클러스터지원센터) 송혁환 (국가식품클러스터지원센터) 김용석 (전북대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2017.10
수록면
236 - 236 (1page)

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2018

육계의 부산물을 활용한 천연조미료 제품 개발에 관한 연구
손범식 식품공학과 2018.01 학위논문

2017

동물유래 천연조미료 개발을 위한 닭 부산물 추출물의 품질특성
손범식 ,  김해원 ,  김기화 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017.10 학술대회자료

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문효석 ,  김학연 ,  천지연 한국식품영양과학회지 2019 .04
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