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오서영 (농촌진흥청) 정용대 (농촌진흥청) 김두완 (농촌진흥청) 민예진 (농촌진흥청) 유동조 (농촌진흥청) 김기현 (농촌진흥청) 김영화 (농촌진흥청)
저널정보
한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제18권 제7호
발행연도
2017.7
수록면
130 - 139 (10page)

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본 연구는 고온스트레스가 일반 양돈농가의 육성돈 및 비육돈의 성장단계별 생산성 및 혈액내 생리지표에 미치는 영향 구명하고자 실시하였다. 공시동물은 각각 180두씩 3원교잡(L×Y×D)의 육성돈 및 비육돈을 사용하였고 처리구는 적온기와 고온기로 나누었으며 여름철을 고온기, 가을철을 적온기로 상정하였다. 육성돈과 비육돈은 평사에 처리당 3반복, 반복당 30두씩 배치하였다. 사육기간동안 온습도변화를 통해 열량지수를 산출하였고 생산성 및 생리적 변화는 성장단계별로 확인하였다. 적온기의 평균온도와 열량지수는 각각 16.8℃, 61.4이며 고온기의 평균온도는 25℃ 그리고 열량지수는 74.3을 나타냈다. 육성돈의 체중, 평균일당증체량 및 평균사료섭취량은 고온기에서 적온기보다 감소했다(p<0.01). 또한, 비육돈의 모든 생산지표들은 적온기에 비해 고온기에서 저하됐다(p<0.01). 육성돈의 혈중 백혈구와 호중구는 적온기보다 고온기에서 감소했다(p<0.05). 비육돈의 혈구조성은 온도에 영향을 받지 않았다. 육성돈의 혈중 생화학적특성은 변화가 없으며 적온기에 비해 고온기의 비육돈은 혈중 총단백질 및 비에스테르형지방산 증가했고 글루오스는 감소했다. 면역글로불린 G와 코르티솔은 육성돈에서는 차이가 없으며 비육돈은 고온기에서 코르티솔이 증가했다(p<0.01). 본 실험결과, 고온은 돼지의 생산성을 저해시키며 일부 혈액내 생화학적 지표에 영향을 미친다. 그리고, 온도조절을 통한 고온스트레스 영향이 아닌 계절에 따른 사육온도에 의한 생산성저감을 의미하므로 향후 양돈농가에서 고온스트레스를 조절할 수 있는 사양기술 및 사료개발에 유용한 정보로 활용될 수 있을 것으로 사료된다.
#Blood characteristic #Commercial farm #Heat stress #Performance #Pigs

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 연구결과
4. 고찰
5. 결론
References

참고문헌 (34)

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[학술지(정기간행물)] - Jin Yu / 2010 / Effect of heat stress on the porcine small intestine: A morphological and gene expression study / Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology 156 (1) : 119 ~ 128 google schola [학술지(정기간행물)] - A. N. Bhattacharya / 1974 / Intake and Utilization of Nutrients in Sheep Fed Different Levels of Roughage under Heat Stress / Journal of Animal Science 38 (4) : 877 ~ 886 Crossref [학술지(정기간행물)] - R. Christon / 1988 / The Effect of Tropical Ambient Temperature on Growth and Metabolism in Pigs / Journal of Animal Science 66 (12) : 3112 ~ Crossref [학술지(정기간행물)] - M Onderci / 2004 / The effect of genistein supplementation on performance and antioxidant status of Japanese Quail under heat stress / Archives of Animal Nutrition 58 (6) : 463 ~ 471 Crossref [학술지(정기간행물)] - Z. Y. Zhang / 2012 / Effects of constant and cyclic heat stress on muscle metabolism and meat quality of broiler breast fillet and thigh meat / Poultry Science 91 (11) : 2931 ~ 2937 Crossref

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