치킨레스토랑의 사회적 책임활동이 고객인식과 기업평판에 미치는 영향

이상희; 김인복

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이상희 (청주대학교) 김인복 (한국조리사관전문학교)

저널정보: 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제16권 제8호

발행연도: 2016.8

수록면: 238 - 246 (9page)

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본 연구는 치킨레스토랑에서의 사회적 책임활동(CSR, Corporate Social Responsibility)이 고객인식과 기업평판에 미치는 영향관계를 연구하고자 하였다. 따라서 다음과 같이 연구 과제를 두었다. 첫째, 치킨레스토랑의 사회적 책임활동 요인을 분석하여, 사회적 책임활동이 고객인식에 미치는 영향을 연구한다. 둘째, 사회적 책임활동이 기업평판에 미치는 영향을 연구한다. 셋째, 사회적 책임활동에 대한 고객인식이 기업평판에 미치는 영향을 분석한다.
본 연구를 위한 모집단은 가맹점 1000호점이 넘는 상위 3개 브랜드(BBQ, BHC, 교촌)를 이용하는 고객을 대상으로, 350부를 배포하여 최종적으로 292부를 분석 자료로 사용하였다. 연구결과는 첫째, 치킨레스토랑의 사회적 책임활동 요인은 경제적, 법률적, 자선적, 윤리적 등 4요인으로 분석되었다. 둘째, CSR 요인 중 윤리적, 법률적 책임활동 요인이 고객인식에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다. 셋째, CSR 요인 중 법률적, 경제적, 자선적 요인의 순으로 기업평판에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다. 넷째, CSR 활동에 대한 고객인식은 기업평판에 유의한 정(+)의 영향을 미쳤다. 그렇지만 생업과 관련된 업종이라는 인식의 영향으로 치킨레스토랑의 활동에 대한 인식이 기업평판에 미치는 영향관계에 있어서 낮은 설명력을 보였다. 치킨레스토랑의 사회적 활동에 대한 긍정적 인식제고를 위해서 업체의 지속적 노력이 요구된다.

#치킨레스토랑 #사회적 책임활동 #고객인식 #기업평판 #Chicken Restaurant #Corporate Social Responsibility #Consumer Perception #Corporate Reputation

참고문헌 (43)

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[기타자료] - 매일경제 / 2015 / 첫 창업 아이템 1순위 커피일까, 치킨일까

[학위논문] - 김익현 / 2007 / 치킨 배달 프랜차이즈의 성공 마케팅 전략 분석 : B치킨, K치킨, P치킨의 사례를 중심으로 / 석사 / 서강대학교 언론대학원

[학술지(정기간행물)] - 권남욱 / 2011 / 치킨 전문점의 선택속성 중요도가 고객만족 및 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구 (대전지역 대학생·대학원생을 중심으로) / Culinary Science & Hospitality Research 17 (4) : 169 ~ 184

[기타자료] - 머니위크 / 2016 / 치킨매니아-세이브더칠드런 ‘국내 아동 지원 사업’ 후원 협약 체결

[인터넷자원] - / / www.bbq.co.kr

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