산야초의 효율적인 관리이용

김성규

낙농·육우

1989 .01

산야초 동의보

장준근

인삼·약초

2006 .01

산야초의 사료적 가치와 이용

강태흥

낙농·육우

1985 .01

[P8-275] 산야초발효액에서 분리한 유산균에 의한 Conjugated linoleic acid 생성

이보영 ,  문은경 ,  김종욱 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P8-83] 발효균주 및 발효기간에 따른 대두 중 Isoflavone 함량 및 생리 활성 물질의 변화

김병수 ,  이종화

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

산야초 동의보-자연정취속에서 건강이 살아난다

장준근

인삼·약초

2006 .01

축산기술연, 축분발효기겸 혼합기 개발

대한양돈협회

양돈

1996 .01

[P8-310] 발효기간에 따른 물두시의 항돌연변이 효과 및 항암기능성

조혼 ,  박순선 ,  이숙희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

농가형 계분발효기 개발 연구

박치호 ,  이덕수 ,  박용윤 외 1명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1994 .11

[P8-21] Bacillus 복합균주로 발효시킨 발효물의 항당뇨 효능

임성일 ,  성기승 ,  송선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

김종권의 국립공원 산야초

한국자연공원협회

국립공원문화

1998 .01

대추 와인 제조 시 발효기간에 따른 이화학적 특성

백승훈 ,  조경미 ,  엄인주 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

홍삼과 산야초 발효액을 첨가한 고추장의 기능성 향상에 관한 연구

윤금주 ,  김지영 ,  여혜림 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .12

[P2-81] 발효제 및 발효기간에 따른 현미식초의 휘발성 향기성분 패턴변화

윤성란 ,  김귀란 ,  이지현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

산야초의 건초(乾草) 제조법

허삼남

낙농·육우

1984 .01

해양심층수 소금으로 제조한 간장의 발효기간에 따른 품질변화

권오준 ,  김미애 ,  김태완 외 4명

Food Science and Preservation

2010 .12

[P5-18] 콩 품종에 따른 된장메주의 발효기간에 따른 미생물 및 효소활성 비교

김민화 ,  한송이 ,  김용석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11