[P3-41] Pulsed-Light Inactivation of Food-born Pathogens

한기현 ,  박형호 ,  송혜진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

한국 20~30대 성인에 있어 가정간편식의 이용실태와 식습관과의 관련성

박은선 ,  김미현 ,  최미경

대한영양사협회 학술지

2019 .01

[P4-05] Inactivation of Pathogenic Bacteria Inoculated on Chicken by UV-C Irradiation

H. H. Chun ,  J. Y. Kim ,  D. J. Yu 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effect of Irradiation on the Microbial Content of Ready-to-Use Cooked Carrot

Myung-Woo Byun ,  Na-Young Lee ,  Cheo 외 4명

Food Science and Biotechnology

2007 .02

Effect of Light Emitting Diodes on inactivation of food-borne pathogens in various acidic environments

Jung-Sun Do ,  Se-Hun Kim ,  Woo-Suk Bang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

A Comparison of Kinetic Models of Foodborne Pathogen Inactivation by Aqueous Chlorine Dioxide, Fumaric Acid, and Ultraviolet-C

Chun ,  Ho-Hyun ,  Kim 외 7명

Applied Biological Chemistry

2010 .01

Inactivation of Listeria monocytogenes and Salmonella typhimurium in sliced ham using electron beam irradiation and fumaric acid treatment

Hyeon-Jeong Song ,  Ji-Hye Lee ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Ultraviolet-A 또는 Ultraviolet-C 조사가 체리의 미생물학적 안전성과 품질에 미치는 영향 비교

우혁제 ,  강지훈 ,  송경빈

한국식품영양과학회지

2020 .03

[P5-54] Survey on the Microbial Contamination Levels of ready-to­eat products in Korea

Min-Seok Bae ,  Jee-Woo Seo ,  Myoung-Jin Go 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Food Irradiation :Past, Present and Future

Mckinley ,  R.C.

한국식품위생안전성학회 심포지움

1994 .01

UV-C 조사가 고춧가루의 저장 중 품질에 미치는 영향

천호현 ,  김주연 ,  김현진 외 1명

Food Science and Preservation

2009 .06

[P3-21] Analysis of Thin-Layer Drying of Whole and Sliced Shiitake Mushrooms

Jong-Whan Rhim ,  Ji-Hye Kim ,  Jun Ho Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[S11-2] Status Report on Food Irradiation and Its Novel Application

Cheo ,  un Jo

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Effects of Pressure Assisted Mild Thermal Treatment on Inactivation of Escherichia coli ATCC 10536 in Milk Suspension

Pa ,  k ,  S.H. 외 6명

한국축산식품학회지

2009 .01

Improving the Food Safety of Seed Sprouts Through Irradiation Treatment

Cathe ,  ine Waje ,  Joong-Ho Kwon

Food Science and Biotechnology

2007 .04

食品照射 實用化에 대한 背景과 展望

권중호

한국식품영양과학회지

1985 .03

UV-C 및 전자선 조사가 막걸리의 품질에 미치는 영향

김현주 ,  이경행 ,  용해인 외 1명

Food Science and Preservation

2013 .02

Inactivation of Pathogenic Bacteria and Quality Control in Foods by the Microwave-UV Treatment System

Dong Jin Yu ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

살균조건 및 UV-C 조사가 느타리버섯 병재배 오염율 감소에 미치는 영향

백일선 ,  지정현 ,  정윤경 외 2명

한국버섯학회지

2015 .01

[P5-90] An Investigation of Microbial Contamination of Ready to Eat Products in Seoul, Korea

Hee-Yun Kim ,  So-Young Chung ,  Seon-Hee Choi 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10