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마늘의 유통 형태에 따른 저장 중 품질 특성
한국식품영양과학회지
2012 .07
환경조건이 양파 생육 및 pyruvic acid 함량에 미치는 영향
한국생물환경조절학회 학술발표논문집
2005 .10
마늘의 저장 및 효소처리 조건에 따른 함황화합물의 변화
식품저장과 가공산업
2008 .06
Pyruvic Acid and Sugar Contents during Storage Duration in Onion (Allium cepa L.)
생물환경조절학회지
2010 .12
흑마늘의 이화학적 성분 및 항산화활성
식품저장과 가공산업
2008 .06
양파의 구비대 단계에 따른 Pyruvic acid와 유리당 함량
한국원예학회 학술발표요지
2008 .05
3. 마늘
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
마늘과 연을 맺은 40년
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
양파의 부위에 따른 pyruvic acid 함량
Food Science and Preservation
2009 .02
Influence of Temperature on the Sugar, Pyruvic Acid Content and Growth of Onion Plants
한국원예학회 기타 간행물
2008 .12
양파재배 시 보광정도에 따른 pyruvic acid와 당 함량
한국생물환경조절학회 학술발표논문집
2008 .05
가열처리조건에 따른 고려인삼의 이화학적 특성 변화
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2007 .09
닭털의 처리와 그 가공에 관하여
월간양계
1972 .01
마늘의 알리신 신화는 깨졌다 - 마늘을 이용한 사료의 개발 -
피드저널
2005 .01
마늘의 저장온도에 따른 이화학적 품질변화
Food Science and Preservation
1998 .06
마늘과 건강
식품저장과 가공산업
2008 .06
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