환경조건이 양파 생육 및 pyruvic acid 함량에 미치는 영향

서전규 ,  김정은 ,  이은주 외 3명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2005 .10

양파의 구비대 단계에 따른 Pyruvic acid와 유리당 함량

이은주 ,  서전규 ,  전재경

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

양파재배 시 보광정도에 따른 pyruvic acid와 당 함량

이은주 ,  서전규

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2008 .05

Pyruvic Acid and Sugar Contents during Storage Duration in Onion (Allium cepa L.)

Eun-Ju Lee ,  Jae-Kyung Jeon ,  Jun-Kyu Suh

생물환경조절학회지

2010 .12

양파의 부위에 따른 pyruvic acid 함량

이은주 ,  서진규

Food Science and Preservation

2009 .02

양파재배 시 보광정도에 따른 pyruvic acid와 당 함량

이은주 ,  전재경 ,  서전규

생물환경조절학회지

2008 .12

양파재배 시 광조건에 따른 Pyruvic acid와 당 함량

이은주 ,  서전규

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2008 .05

연황색 양파의 가용성고형물 함량과 당 성분 특성 평가

김철우 ,  이을태

한국육종학회지

2012 .01

[P2-04] 마늘의 가공처리 및 저장조건에 따른 이화학적 특성과 pyruvic acid 변화

박수진 ,  한귀정 ,  박영희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[S11-3] The Preference, Perception for Onion and the Wanted New Onion Products of Korean

Hyun-Sook Yoon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Quality Characteristics of Onion Juice Affected by Onion Varieties

Mi Jin Lee ,  Jong Tae Lee ,  Seock Han Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제4보(第4報) Amino acids.유기산(有機酸).당(糖)의 변화-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

Evaluation of the interspecific hybrids between Allium cepa L. and A. fistulosum L.

방진기 ,  장영석 ,  김철우 외 2명

한국육종학회지

2004 .01

암모니아와 窒酸態窒素에 依한 양파, 오이의 養分吸收와 生長에 미치는 石灰効果

沈慶久 ,  李基誼

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1975 .11

황색과 자색 양파의 화학성분

정창호 ,  김진희 ,  심기환

한국식품영양과학회지

2006 .07

저장온도에 따른 바나나의 유리당과 유기산

이경옥 ,  최진영 ,  박성오 외 1명

Applied Biological Chemistry

1995 .01