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[P4-23] 백년초 및 감태 추출물을 함유한 넙치 조미건제품의 저온저장 중 품질안정성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
수산연제품의 품질관리
식품공업
1987 .01
[P3-38] 감태 에탄올 추출물의 항산화활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
게 페이스트 첨가 연제품의 제조 및 특성
한국식품영양과학회지
2005 .08
수산 연제품의 품질관리<제2회>
식품공업
1988 .01
수산 연제품에서의 전분 이용 기술
식품기술
1996 .01
[P8-306] 감태 추출물의 α-glucosidase 활성 및 β-cell 활성과 기능에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
감태 첨가가 배추김치의 숙성 중 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2013 .01
해조류 추출물의 In Vitro 항치매 활성
한국식품영양과학회지
2016 .07
감태 열수 추출물 첨가에 의한 머핀의 저장성 및 품질 증진 효과
한국식품영양과학회지
2010 .11
최근의 Surimi의 연제품의 국제사정
식품기술
1989 .01
[P3-74] 감태 ethanol 추출물의 항균활성 및 작용 메카니즘 구명
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
[P8-316] 감태 열수 추출물이 streptozotocin 유발 당뇨쥐의 혈당에 미치 는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
감태 추출물이 지니는 Lipase 저해활성의 열 및 pH 안정성
한국식품영양과학회지
2011 .07
[P3-77] 감태(Ecklonia cava) 에탄올 추출물의 α-amylase 저해 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
어육연제품 품질보존을 위한 최근의 열탕살균 기술
식품공업
1979 .01
감태(Ecklonia cava) 줄기 및 잎의 효소적 추출물과 메탄올 추출물에 의한 항산화 활성비교
한국식품영양과학회지
2006 .11
[P3-110] 수리미 소재로서 어체중량이 다른 넙치의 품질 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
선발 육종넙치 Paralichthys olivaceus 및 일반넙치의 성장비교
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2010 .06
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