Expression of α-Galactosidase Gene from Leuconostoc mesenteroides SY1 in Lactobacillus brevis 2.14

Kang Wook Lee ,  Ji Yeong Pa ,  k 외 4명

Food Science and Biotechnology

2008 .10

[S9-2] Transformation of Leuconostoc mesenteroides SY1, a Strain Isolated from Kimchi

Jeong Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P6-20] Kinetic properties of α-D-galactosidase from Leuconostoc mesenteroides JK55

Mi-Young Yoon ,  Han-Joon Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P5-37] Expression of Heterologous Beta-Galactosidase Gene in Lactobacillus brevis 2.14 using the expression vector, pSJE6c

Kang Wook Lee ,  Ji Yeong Pa ,  k 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

김치에서 분리한 Lactobacillus brevis의 내산성

이갑상 ,  신용서 ,  이철호

한국식품과학회지

1998 .12

[P5-20] Cloning and Expression of Alpha-amylase gene from Bacillus licheniformis in Escherichia coli and Lactobacillus brevis 2.14

Kang wook Lee ,  Gun-Hee Kwon ,  Gyoung Min Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P5-39] 막걸리에서 Leuconostoc mesenteroides를 제어하기 위한 초고압 적용 연구

이은정 ,  김시경 ,  구민선 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P6-19] Fermentation products of Leuconostoc mesenteroides JK55 and Lactobacillus curvatus R8 in soymilk

Mi-Young Yoon ,  Han-Joon Hwang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Cloning and expression of levansucrase from Leuconostoc mesenteroides in Escherichia coli

Yoon-Jeong Kwon ,  Hyun-Ju Eom ,  Eunyoung Seo 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

A Simple Batch Fermentation for Production of Isomaltooligosaccharides by Leuconostoc mesenteroides

Sun-Kyun Yoo ,  Young-Sang Chang ,  Sang-Sun Hu

Food Science and Biotechnology

2004 .04

Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향

안영태 ,  김용희 ,  배진성 외 5명

한국식품과학회지

2004 .08

[P5-21] 현미 가수분해물에서 Leuconostoc mesenteroides KC51 균주의 생육 특성

인만진 ,  최슬기 ,  오남순

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

${\alpha}-Galactosidase$의 활력차이에 의한 Bifidobacteria의 선별

민해기 ,  이시경 ,  강국희

Applied Biological Chemistry

1993 .01

Identification of Lactobacillus plantarum SY-35 Isolated from Kimchi , Characterization and Production of a Broad Spectrum Antimicrobial Substance by Lactobacillus planta rum SY-35

Seong-Yeop Jeong ,  Dae-Ook Kang ,  Do-Youn Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

시판 김치 분리 젖산균에 의한 아질산염 소거

고정림 ,  오창경 ,  오명철 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .07

Effect of Glycine on the Growth of Leuconostoc mesenteroides and Lactobacillus plantarum in Kimchi Fermentation

Ki-Hyo Jang ,  Woo-Cheul Han ,  Seol-Hee Ji 외 3명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

Properties of β-Galactosidase from Lactobacillus salivarius subsp. salivarius Nam27

Bae ,  Hyoung-Chu ,  l 외 5명

한국축산식품학회지

2007 .01

[P5-08] 배 파쇄물에서 김치에서 분리한 Leuconostoc mesenteroides KACC 91495P 균주의 생육 특성

박단비 ,  김혜림 ,  진혜진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

김치에서 분리한 Leuconostoc mesenteroides KC51을 이용한 대두 발효유의 제조

오남순 ,  인만진

Applied Biological Chemistry

2008 .01