밀가루를 대체한 다양한 종류의 쌀가루 머핀의 품질특성 및 항산화 효과

송다혜 ,  김경지 ,  김지형 외 5명

한국식품과학회지

2017 .10

Chlorella 첨가가 가공치즈 품질에 미치는 영향

전정기

한국식품영양과학회지

2006 .03

클로렐라 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

방병호 ,  김관필 ,  정은자

Food Science and Preservation

2013 .12

Chlorella培養에 있어서 N15 - 標識와 生育經路에 관한 硏究

황호관 ,  류대하

한국식품영양과학회지

1984 .11

[P3-47] Xanthan gum 첨가에 따른 쌀머핀의 품질특성

전순실 ,  김래영 ,  한인준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P9-16] 부추 가루를 첨가한 머핀 제조 조건의 최적화

주나미 ,  유승연 ,  정희선 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

클로렐라 생균 분말이 유기농 두부의 품질과 저장성 향상에 미치는 영향

김민정 ,  심창기 ,  김용기 외 4명

Food Science and Preservation

2016 .12

Effect of Chlorella vulgaris Intake on Antioxidative Capacity in Rats Oxidatively Stressed with Dietary Cadmium

You Jin Kim ,  Sewon Jeong ,  Sanghee Kwon 외 1명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

나트륨 저감 머핀 제조

오명철 ,  양태석 ,  오창경 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

푸코이단 홍국쌀 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성

최영주 ,  최경하 ,  박미화 외 4명

한국식품영양과학회지

2017 .11

클로렐라를 첨가한 설기떡의 품질특성

박민경 ,  이재민 ,  박찬현 외 1명

한국식품영양과학회지

2002 .04

표고버섯 물 추출물의 항산화 활성 및 머핀의 품질 특성에 미치는 효과

공창숙 ,  최영주 ,  오정환 외 6명

한국식품영양과학회지

2019 .10

제주 특산물을 이용한 머핀의 성장 가능성

고양숙 ,  김효선 ,  고민지 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

상황버섯균사체 배양액 침지 발아현미를 첨가한 머핀의 식품학적 특성

정경임 ,  조은경 ,  최영주

한국식품영양과학회지

2011 .06

모링가 잎 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성

정경임

한국식품영양과학회지

2016 .06

동결건조 살구분말 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성

이윤선 ,  정해정

한국식품영양과학회지

2013 .06

유기농 산란계에 Chlorella의 급여가 계란 품질과 지방산 조성에 미치는 영향

김민정 ,  심창기 ,  김용기 외 5명

한국유기농업학회지

2018 .01

도토리 첨가량에 따른 머핀의 품질 특성

김승희 ,  이원경 ,  최창숙 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

클로렐라를 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성

성윤미 ,  조자래 ,  오남순 외 2명

Applied Biological Chemistry

2005 .01

클로렐라 분말을 첨가한 물김치의 제조와 품질특성

김동청 ,  원선임 ,  인만진

Journal of applied biological chemistry

2014 .01