백년초의 PC-12 신경세포 보호 및 콜린가수분해효소(cholinesterase) 저해 효과

황정승; 임성빈; 이인일; 김태락; 김대옥

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자료유형: 학술저널

저자정보: 황정승 (경희대학교) 임성빈 (경희대학교) 이인일 (경희대학교) 김태락 (셀비온) 김대옥 (경희대학교)

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제48권 제1호

발행연도: 2016.2

수록면: 86 - 91 (6page)

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백년초를 80% (v/v) 에탄올-물 혼합용액으로 추출하여 총페놀 함량, 총플라보노이드 함량, 산화방지능, 신경세포 보호효과, AChE 및 BChE 활성저해능을 평가하였다. 백년초 100 g FW당 총페놀함량은 409.9 mg GAE, 총플라보노이드 함량은 72.2 mg CE이었다. 백년초(100 g FW)의 산화방지능은 ABTS, DPPH, ORAC법에서 각각 381.2, 298.2, 3,219.9 mg VCE였다. 백년초 추출물은 H₂O₂의 산화 스트레스로부터 세포 내 산화 스트레스를 감소시켜 신경세포 PC-12의 생존율을 농도의존적으로 증가시켰다. 또한, 백년초 추출물은 AChE 및 BChE 활성을 저해하였다. 본 연구 결과로부터 백년초의 세포 내 산화 스트레스 감소에 의한 신경 세포 보호능과 AChE 및 BChE 저해능이 확인 되었으며, 이러한 결과를 통해 향후 백년초를 이용한 기능성 제품 및 여러 가공품 개발에 활용이 가능할 것으로 기대한다.

#acetylcholinesterase #Opuntia ficus-indica var. saboten #oxidative stress #total phenolic compound #vitamin C equivalent

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참고문헌 신청

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