메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제7권 제6호
발행연도
2002.12
수록면
824 - 832 (9page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The present study was conducted to evaluate nutritional intake by lunch-box of middle school girls who live in Chonbuk area. Anthropometric measurements and food intake from lunch-box over a three day period were investigated in a total of 110 middle school girls from rural(n=37) and urban (n=73) areas. The results are summarized as follows: 1. Not all the steamed rice in the lunch-box had enough mixed-cereal. 2. In the survey of food intake by food groups, 70.5% of the food came from the cereal group. 3. The intake of protein, phosphate, Vitamin B₁and B₂, niacine and Vitamin E were adequate, however, the intake of other nutrients was significantly lower than those of one-third of the Korean RDA. 4. Protein, lipid, and zine intakes of the students from the rural area were singnificantly lower than those of students from the urban area, however, the carbohydrate and dietary fiber intakes of those in the rural area were significantly higher than those of the students in the urban area. 5. The percentage of calories from carbohydrate: protein: lipid ratio was 67.6: 12.2 : 16.9 for students in the rural area and 59.2: 14.9 : 22.5 respectively for those in the urban area. In Summary, the intakes of calcium, iron, Vitamin A, B, and D, folate and zine from lunch-box in middle school girls was much lower than that of one-third of the Korean RDA. The intake of carbohydrate and dietary fiber of the students in the rural area was significantly higher, but that of protein, lipids, and zine was lower than that of the students in the urban area. Therefore, uutritional education programs for both students and their parents should be provided to improve the daily food intake from lunch-box.

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

그저 ‘운’이 좋았던 미시간대학 연수
노재필 관훈저널 2016 .09
스마트 푸드의 시대, 가정 간편식 시장의 빅뱅
김원호 마케팅 2016 .09
[OP-14] 가속실험을 통한 편의점 삼각김밥 도시락의 유통기한 예측
박성희 ,  유미영 ,  양지영 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 .10
미디어 속 협동조합
편집부 협동조합네트워크 2013 .02
컨셉트 맵핑과 논리모델을 이용한 프로그램 이론 구축 : 정신장애인 지역사회교류프로그램을 중심으로
김선주 ,  권순애 정신건강과 사회복지 2015 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0