열처리 밀기울의 수용성 분획의 특징

황재관; 김종태; 조성자; 김철진

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자료유형: 학술저널

저자정보: 황재관 김종태 조성자 김철진

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제27권 제6호

발행연도: 1995.12

수록면: 934 - 938 (5page)

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