밀기울 첨가 반죽의 물리적 특성

김영호

한국식품영양과학회지

1999 .01

열처리 밀기울의 수용성 분획의 특징

황재관 ,  김종태 ,  조성자 외 1명

한국식품과학회지

1995 .12

고압균질처리에 따른 산지별 밀기울의 이화학적 특성

안은미 ,  이재강 ,  최용석 외 2명

한국식품과학회지

2014 .08

쌀겨와 밀기울의 토양 혐기발효 처리가 시설 재배지 토양의 미생물상에 미치는 영향

김홍림 ,  원항연 ,  손보균 외 2명

한국토양비료학회지

2009 .10

스크류 조합과 공정변수 조절에 따른 밀기울 압출물의 특성

김종태 ,  황재관 ,  조성자 외 2명

한국식품과학회지

1996 .02

국산밀 제분부산물을 첨가한 고식이섬유빵의 품질 특성

이영택

Applied Biological Chemistry

2003 .01

쌀겨와 밀기울의 토양 혐기발효 처리가 시설 재배지 토양의 물리 화학성에 미치는 영향

김홍림 ,  손보균 ,  정강호

한국토양비료학회지

2006 .12

밀기울 토양 혐기발효 처리가 멜론의 뿌리혹선충 방제 및 품질에 미치는 영향

박동금 ,  김홍림 ,  박경섭 외 3명

생물환경조절학회지

2010 .12

대용화분에 밀기울 및 비타민C 첨가가 꿀벌 기호성에 미치는 영향

장윤환 ,  김중달 ,  최광수

Journal of Apiculture

1993 .12

Effects of Milling Methods and Cultivars on Physicochemical Properties of Whole Wheat Flour

Min Jeong Kang ,  Mi Jeong Kim ,  Han Sub Kwak 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

밀기울의 유산균 발효: 향기성분 및 유리아미노산 변화를 통한 제빵 소재로서의 가능성

나예림 ,  박성훈

한국식품과학회지

2020 .10

Effects of Rice Bran and Wheat Bran on the Levels of Lipids in Plasma, Liver and Feces, and Short-chain Fatty Acids in Large Bowel of Rats

Young-Sun Choi ,  Jae-Hee Jang

Food Science and Biotechnology

2001 .04

이축 압출성형 공정에 의한 밀기울의 물리화학적 변형 : I. 스크류의 조합과 공정변수 조절에 다른 시스템 변수의 변화

김종태 ,  황재관 ,  조성자 외 2명

한국식품과학회지

1995 .06

Physicochemical properties of Korean wheat varieties produced in the farm

Nayoung Lee ,  Chon-Sik Kang ,  Jong-Nae Hyun 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Comparison of Wheat Bran and Germ on Antioxidant and Antibacterial Activities

Eun-Hye Ka ,  Yu-Ri Kang ,  Eun-Ji Choi 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

수침처리가 밀기울의 피틴태 인 함량과 육계의 생산성에 미치는 영향

김병한 ,  백인기

한국축산학회지

2003 .01

연질밀의 품종별 이화학적 특성 및 제품의 제조적성

임은영 ,  장학길 ,  박영서

한국식품과학회지

2007 .08

Blending Effect of Palm Oil on Physicochemical Properties of Rice Bran Oil

Suk Hoo Yoon ,  Sun Ki Kim ,  Yau Kun Teah 외 2명

한국식품과학회지

1986 .10

Characteristics of Wheat Bran with Ultra Fine Grinding and Repeated Air-Classification Process

Jin A Pa ,  k ,  Jae Kang Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10