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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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다당류 분해효소의 첨가가 미역 추출액의 수율 및 점도에 미치는 영향
한국식품과학회지
1993 .10
Isolation of a Polysaccharide Producing Bacterium and Properties of Its Polysaccharide
Applied Biological Chemistry
1989 .01
온도변화에 따른 감의 물성과 세포벽다당류의 변화
한국식품과학회지
1988 .02
란 가공
식품기술
1990 .01
감의 연화와 관련된 세포벽다당류의 변화
한국식품과학회지
1986 .04
메밀의 다당류 추출과 구성당 분석
한국식품과학회지
1995 .12
전분반죽의 점도에 미치는 수분함량의 영향
한국식품과학회지
1995 .08
제어된 효소적 수식과 목재 다당류의 분해 ( Controlled Enzymatic Modification and Degradation of Wood Polysaccharides )
펄프·종이기술
1993 .06
다당류, 메틸란, 발효밴잉액의 점성특성과 메틸란 생산에 미치는 교반속도의 영향
Applied Biological Chemistry
1995 .01
Xanthomonas sp. EPS - 1이 생산하는 다당류의 점도
한국식품영양과학회지
1996 .01
'해외정보'란을 신설하고
종축개량
1987 .01
아가리쿠스버섯에서 분리한 단백다당류 분무건조분말의 유동특성
Food Science and Preservation
2006 .10
In vitro에서 메밀의 다당류가 소화효소 활성에 미치는 영향
한국식품과학회지
1996 .02
유산균이 생성하는 세포외 다당류의 최적 생성조건에 관한 연구
한국식품위생안전성학회지
1990 .01
참죽의 추출방법에 따른 수용성 다당류의 생리기능성
한국식품과학회지
2017 .04
세척란의 저장성에 영향을 미치는 요인
식품기술
1992 .01
특수란에 대한 소비자 기호도 조사
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
양송이 버섯의 생물활성 다당류에 관한 연구
Applied Biological Chemistry
1998 .01
상지에 배양한 상황버섯 균사체로부터 분리된 다당류의 면역증강 효과
한국식품영양과학회지
2017 .01
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