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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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온도변화에 따른 감의 물성과 세포벽다당류의 변화
한국식품과학회지
1988 .02
세포벽분해효소의 처리에 따른 감과실의 세포벽 유리 다당류의 변화
Food Science and Preservation
1995 .06
과실의 연화중에 세포벽 성분과 세포벽분해효소의 변화
Food Science and Preservation
1996 .06
복숭아 과실의 연화 중 세포벽성분의 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1999 .06
복숭아 과실의 연화 중 세포벽분해효소의 활성 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1999 .06
감과실의 성숙과 추숙중의 세포벽 다당류의 비섬유성 단당류의 변화
한국식품과학회지
1990 .12
떫은감 연화방지 및 품질유지 연구
한국원예학회 학술발표요지
2009 .10
액상칼슘화합물 수관살포에 따른 저장중 단감 과실의 세포벽 성분과 세포벽 분해효소 및 세포벽 구조의 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
2002 .08
배추조직의 형태학적 특성과 세포벽 다당류의 조성
Food Science and Preservation
1997 .12
에틸렌 처리에 의한 감 과실 세포벽성분의 변화
Food Science and Preservation
1998 .09
감과실의 성숙과 추숙중 염가용성 및 세포벽 단백질의 변화
Applied Biological Chemistry
1991 .01
13. 감의 성숙과 연화중 Pectin과 조직의 변화에 관한 연구
한국원예학회 학술발표요지
1992 .04
국내육성 골드 키위의 저장 중 연화와 펙틴 및 세포벽 변형 효소 비교
한국원예학회 학술발표요지
2014 .05
감과 대추의 연화중 가용성 단백질의 변화
한국식품영양과학회지
1997 .04
액상칼슘화합물 수관살포에 의한 저장중 단감 과실의 세포벽 성분과 세포벽 분해효소 및 세포구조의 변화
한국원예학회 학술발표요지
2001 .10
토마토 과실의 성숙중 세포벽 구성다당류의 변화
Food Science and Preservation
1996 .12
감과실의 성숙과 추숙중의 세포벽 구성성분의 변화
한국식품과학회지
1990 .12
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