쌀가루 혼합빵의 관능적 품질

조숙자 ,  정은희

응용과학연구

1996 .02

건조 방법이 다른 쌀가루 혼합 빵의 관능적 품질

조숙자

응용과학연구

2000 .02

습식과 건식 쌀가루 혼합빵의 제빵성과 관능적 품질 특성

조숙자

응용과학연구

1999 .02

볶은 쌀가루 혼합 빵의 관능적 품질

조숙자 ,  정은희 ,  한경희

응용과학연구

1997 .02

팽화미의 혼합이 제빵 성능에 미치는 영향

조숙자 ,  박영주 ,  김민선

응용과학연구

1994 .02

Lactobacillus delbruckii 첨가가 식빵의 품질에 미치는 영향에 관한 연구

안종훈 ,  유제현 ,  심의진

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

1996 .01

[과학기술처] 쌀가루의 기능성 변형기법 개발

과학기술처

국립중앙도서관 연계자료

1992 .01

지역 특산품의 지속 성장을 위한 경쟁력 고찰 : 고도 경주빵과 찰보리빵 사례연구

허정미 ,  권상집

한국엔터테인먼트산업학회논문지

2020 .07

A Grain of Rice

Yan Ding

International Digital Design Invitation Exhibition

2017 .05

지역 관광 활성화를 위한 지역 특산품의 지속 성장 경쟁력 고찰: 고도 경주빵과 찰보리빵 사례연구

허정미 ,  권상집

한국엔터테인먼트산업학회 학술대회 논문집

2020 .05

[국방대학교 안보문제연구소] (국방정책결정을 위한) 새로운 분석기법

이상헌 국가안보연구실 한용섭 National Defense Resea ,  ch Division 정경영 랜드연구소

국립중앙도서관 연계자료

2005 .01

Expansion

Kim ,  Kyoung Moon

International Digital Design Invitation Exhibition

2014 .11

Sensory Image

Noh ,  Hwang Woo

International Digital Design Invitation Exhibition

2016 .05

[농림축산식품부 농림식품기술기획평가원] 고품질 포켓빵 제조를 위한 ready to bake(RTB) 발효 냉동생지 기술 개발 : 최종보고서

권미라 김봉찬 부산대학교

국립중앙도서관 연계자료

2019 .01

국내지역 쌀상품의 브랜드마케팅 전략에 관한연구

임기흥

디지털융복합연구

2008 .01

화학의 세계 - 빵 저장은 냉동실에

진정일

과학과 기술

1998 .01

Wheat Grinder

Oh ,  Sung Jin

International Digital Design Invitation Exhibition

2012 .05

[과학기술처] 습식 방법에 의한 합성피혁 제조에 관한 연구

과학기술처

국립중앙도서관 연계자료

1973 .01

떡류제품의 구매에 미치는 선택속성 조사

신금례 ,  정미숙

예술인문사회 융합 멀티미디어 논문지

2019 .01

음악 공연의 서비스 품질과 관계 품질 간의 관계

박명숙

한국콘텐츠학회논문지

2015 .05