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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
허정미 (동국대학교) 권상집 (동국대학교)
저널정보
한국엔터테인먼트산업학회 한국엔터테인먼트산업학회논문지 한국엔터테인먼트산업학회논문지 제14권 제5호
발행연도
2020.7
수록면
15 - 26 (12page)
DOI
10.21184/jkeia.2020.7.14.5.15

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2020

지역 특산품의 지속 성장을 위한 경쟁력 고찰 : 고도 경주빵과 찰보리빵 사례연구
허정미 ,  권상집 한국엔터테인먼트산업학회논문지 2020.07 학술저널
지역 관광 활성화를 위한 지역 특산품의 지속 성장 경쟁력 고찰: 고도 경주빵과 찰보리빵 사례연구
허정미 ,  권상집 한국엔터테인먼트산업학회 학술대회 논문집 2020.05 학술대회자료

초록· 키워드

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지역 경제 성장의 핵심 요인인 지역 특산품은 해당 지역 특유의 영감과 감성을 창출할 수 있는 제품 및 서비스를 의미한다. 지역 특산품에 대한 관심이 높아지고 있음에도 불구하고 여전히 학문적으로는 지역 특산품의 성장 비결에 대한 노하우 분석의 필요성이 존재하고 있다. 기존 선행 연구가 지역 특산품의 브랜드 및 관광 효과를 분석했지만 지역 경제차원에서 지역 특산품의 수준을 향상시킬 수 있는 기타 방안 및 특산품 사업가들의 의식 정립에 대한 필요성이 요구되기 때문이다. 본 연구는 이를 감안, 경주빵과 찰보리빵을 대상으로 지역 특산품 발전 및 지속 성장을 논의할 수 있는 학문적 시사점을 제공하고 지역 특산품을 육성할 수 있는 실무적 교훈을 함께 제안하기 위해 연구를 진행하였다. 이를 위해 경주에서 가장 전통 있는 제빵 브랜드인 고도 경주빵과 고도 찰보리빵을 대상으로 깊이 있는 사례연구를 진행하였다. 그리고 사례연구를 통해 지역 제빵의 지속 성장을 위해서 지역 특산품을 만드는 사업가의 장인정신 및 기업가정신이 가장 중요한 성장 요인임을 제안하였다. 본 연구는 이 과정에서 지역 특산품 사업가들의 기업가적 의지와 장인정신의 핵심 동력으로 가업승계가 어떤 역할을 하는지 핵심적으로 이를 고찰하였다.
#Local Product #Succession #Craftsmanship #Entrepreneurship #Gyeongju Bread #Waxy Barley Bread #지역 특산품 #가업승계 #장인정신 #기업가정신 #경주빵 #찰보리빵

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 사례연구 방법
IV. 사례연구 결과
V. 결론
References
요약

참고문헌 (40)

참고문헌 신청
이덕순 / 2015 / 축제만족이 방문객의 소비지출에 미치는 영향 - 지역 특산품 브랜드 가치의 매개효과를 중심으로 - / Tourism Research 40(4):83~103 dbpia 조용상 / 2010 / 특산품 개성과 만족이 지역이미지에 미치는 영향 / 상품학연구 28(5):63~72 dbpia 김경량 / 2008 / 3지역특산품 및 관광자원을 이용한 지역농업 경영모델 연구 / 농촌관광연구 15(2):25~46 dbpia 최세현 / 2006 / 지역특산품 생산농가의 인터넷쇼핑몰 운영 속성 분석 - 상주곶감을 중심으로 - / 농업경영.정책연구 33(4):1006~1025 dbpia 전태영 / 2011 / 가족기업의 가업승계에 대한 상속세제의 현황과 개선방안 / 국제회계연구 (38):293~330 Crossref

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