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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
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국산 홍합과 뉴질랜드 초록입 홍합 열수 추출물의 알코올분해효소 활성에 미치는 영향 및 DPPH 라디칼 소거능과 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성
한국식품영양과학회지
2014 .09
굴, 홍합의 중간수분 식품제조 및 저장 안정성에 관한 연구
한국식품과학회지
1988 .06
추출조건이 마늘 추출액의 기능성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2001 .10
건조 홍합 및 바지락의 저장 중 핵산관련물질 및 유기염류의 변화
한국식품과학회지
1996 .10
토마토 페이스트 첨가 홍합통조림의 제조 및 저장중의 품질 안전성
수산해양교육연구
2011 .09
추출조건에 따른 익모초 물추출물의 생리활성 비교
Food Science and Preservation
2013 .08
국산 양식 홍합 함유 식빵의 제조 및 생리활성 평가
한국식품영양과학회지
2016 .11
Effect of Boiled Mussel and Mussel Stock on Alcohol-Induced Oxidative Stress and Alcohol Metabolism in Rats
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
노니 부정근으로부터 유효성분의 최적 추출조건
한국식품과학회지
2016 .04
추출조건을 달리한 오미자 추출물의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
올리브 잎의 적정 추출조건 및 추출물의 안정성 조사
한국식품과학회지
2005 .04
노루궁뎅이 버섯의 열수 추출조건의 최적화
한국식품영양과학회지
2004 .07
가압형 마이크로웨이브 추출장치를 이용한 가용성 인삼성분의 추출조건 최적화
한국식품영양과학회지
1999 .04
추출 방법과 조건에 따른 소나무 지엽 추출효율 변화
펄프·종이기술
2016 .02
추출 온도 및 시간에 따른 현초 열수 추출물의 항산화 및 항염증 활성
한국식품영양과학회지
2018 .10
단백질 분해효소를 이용한 굴과 홍합 가수분해물의 제조
한국식품과학회지
1990 .06
추출시간, 추출온도 및 가수율이 쇠고기의 열수추출물에 미치는 영향
한국식품과학회지
1990 .12
조미 홍합 통조림의 제조 및 특성
수산해양교육연구
2012 .12
반응표면분석을 이용한 생강의 추출효율 및 기능성에 대한 모니터링
한국식품영양과학회지
2007 .03
추출조건에 따른 노랑느타리버섯 추출물의 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2014 .06
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