Characteristics of mussel prepared by various method from Mytilus coruscus

Ki Woong Kim ,  Dong Soo Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

홍합, Mytilus coruscus의 성 성숙과 생식주기

위종환 ,  장영진 ,  이승주 외 2명

한국양식학회지

2003 .11

熱水抽出에 의한 어패류 추출물의 제조 및 품질

김동수 ,  이영철 ,  김영동 외 1명

한국식품과학회지

1988 .06

[P8-194] Investigations of Antioxidative Properties of Enzymatic Extracts from Mussel (Mytilus Coruscus)

Eun-Kyung Kim ,  Jin-U Hwang ,  Seung-Jae Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

효소적 가수분해에 의한 카제인 단백질의 저분자화

김동운 ,  채현석 ,  안종남 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

효소를 이용한 어육가수분해물 제조

김상무

한국식품과학회지

1999 .06

[P1-25] Fatty Acid Compositions and Antioxidative Activities of Lipid Extracts from the Mussel, Mytilus coruscus

Eun-Kyung Kim ,  Yon-Suk Kim ,  Seung-Jae Lee 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

굴, 홍합의 중간수분 식품제조 및 저장 안정성에 관한 연구

조길석 ,  김현구 ,  강통삼 외 1명

한국식품과학회지

1988 .06

Characterization of Mussel oil (Mytilus coruscus) extracted by Supercritical Carbon Dioxide Method

Yu-Rin Jeong ,  Jin-Seok Pa ,  k 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

HE EFFECTIVE SPAWNING METHOD AND EGG DEVELOPMENT ON WATER TEMPERATURE OF HARD MUSSEL, Mytilus coruscus IN KOREA

Chul-Won Kim ,  Eun-jee Lee ,  Dal-Sang Jeong

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

[OP-04] Separation of an Anti-cancer Peptide from Enzymatic Extracts of Crassostrea gigas, Mytilus coruscus and Ruditapes philippinarum

Seung-Jae Lee ,  Hyuck-Ju Kwon ,  Yon-Suk Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P1-22] 상업용 단백질 분해효소를 이용한 어패류 단백질 가수분해물의 기능성 측정

임형수 ,  김성환 ,  최영준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Response Surface Methodology in Development of Oyster Hydrolysate

차용준 ,  김은정

한국식품영양과학회지

1995 .06

[P8-148] Isolation of an Anti-inflammation Peptide from Enzymatic Extracts of Marine Natural Products (Crassostrea gigas, Mytilus coruscus, Ruditapes philippinarum)

Jin-Woo Hwang ,  Seung-Jae Lee ,  Eun-Kyung Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

참치 가공부산물로 부터 단백질 분해효소를 이용한 기능성 천연조미료 제재의 개발 - 1. 참치 가공부산물로 부터 단백질 가수분해물의 제조

김은정 ,  차용준

한국식품영양과학회지

1996 .08

THE GROWTH AND SURVIVAL RATE IN EARLY LIFE STAGE OF HARD MUSSEL, Mytilus coruscus ON DIFFERENT WATER TEMPERATURE, SALINITY AND REARING DENSITY

Chul-Won Kim ,  Eun-Jee Lee ,  Dal-Sang Jeong

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Research to prepare scientific evaluation standards for oysters (Crassostrea gigas)

Yoon-hyeung Lee ,  Jiyoung Shin ,  So-I Kim 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Growth and survival of hard-shelled mussel (Mytilus coruscus) in early life stage response to water temperature, salinity, and rearing density

Seung-Won Yi ,  Sung-Hyun Moon ,  Chul Won Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

홍합 Mytilus coruscus과 지중해담치 Mytilus edulis의 부착 비교

위종환 ,  김형신 ,  김종현 외 2명

한국양식학회지

2005 .08