캔 및 병 오렌지쥬스의 저장중 중금속과 비타민 C 함량의 변화

이남경 ,  윤재영 ,  이서래

한국식품과학회지

1995 .10

캔 오렌지쥬스의 중금속 함량

이서래

식품공업

1993 .01

오렌지 쥬스의 살균온도 및 저장온도가 품질에 미치는 영향

장경원 ,  허재관 ,  김상교 외 1명

한국식품과학회지

1996 .02

캔오렌지쥬스의 제조조건에 따른 저장중 주석함량의 변화

장재권

한국식품영양과학회지

1998 .01

과일캔쥬스에서 중금속 소량검출

환경보전협회

환경보전

1990 .01

초고압과 Carbonation의 병합처리가 오렌지쥬스의 품질 특성에 미치는 영향

윤혜숙 ,  박석준 ,  박지용

한국식품과학회지

1997 .10

혼합과채쥬스 특성에 미치는 여러 인자의 영향

이규희 ,  최희숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1995 .08

한국산 감귤쥬스의 이화학적 성상

이현유 ,  석호문 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1987 .08

Influence of Processing on Quality of Carrot Juice

Hyeyoung Kim(Jun) ,  Leona ,  d E. Ge 외 1명

한국식품과학회지

1988 .10

오렌지 과립 1차가공품의 저장성

구영조 ,  이동선 ,  이승춘 외 2명

한국식품과학회지

1984 .09

Valencia 오렌지의 저장온도에 따른 품질 변화 및 지표성분 확인

조윤희 ,  정남혁 ,  까오야핑 외 1명

Food Science and Preservation

2015 .10

국내 시판 오렌지주스 및 자몽주스의 이화학적 특성과 항산화 활성

이진주 ,  김은정 ,  김자민 외 1명

Food Science and Preservation

2019 .06

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

중금속 오염 토양에서 재배한 작물 내 중금속 흡수량과 토양 유효태 중금속의 상관관계

이병주 ,  김민석 ,  민현기 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .10

Chemical and Enzymatic Changes during the Storage of Fresh Orange Juice in Plastic Bottles

Randolpho da Silva Co ,  êa Neto ,  José de Assis Fa 외 1명

Food Science and Biotechnology

2004 .02

Polygalacturonase와 젤라틴을 병용한 과실쥬스의 청징화

허병석 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1989 .01

여러 가지 식품 중 중금속 함량에 관한 연구

김미혜 ,  김정수 ,  소유섭 외 2명

한국식품과학회지

2003 .08

청징방법에 따른 오렌지주스의 품질특성

손경석 ,  석은주 ,  이준호

한국식품영양과학회지

2006 .03

저장 사과로부터 착즙한 쥬스의 pH 조절에 의한 청징

김동만 ,  이세은 ,  김길환

한국식품과학회지

1989 .04

논토양 중금속 함량의 장기변동 모니터링

김원일 ,  김명숙 ,  노기안 외 22명

한국토양비료학회지

2008 .06