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材料 및 方法
結果 및 考察
要約
文獻
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韓國産 보리의 化學組成에 關한 硏究 : II. 大麥品種別 P, K, Ca, Mg 含量과 蛋白質含量과의 關係
한국식품과학회지
1975 .06
α화 보리쌀의 제조에 관한 연구 : 제2보: α화 보리쌀의 취반특성
한국식품과학회지
1983 .06
과맥품종별 단백질(蛋白質) 탄수화물(炭水化物) 및 P.K.Ca 및 Mg 함량(含量)
Applied Biological Chemistry
1976 .01
韓國産 보리가루의 脂肪質 組成
한국식품과학회지
1984 .03
α화 보리쌀의 제조에 관한 연구 : 제1보: α화 보리쌀의 수율과 호화도
한국식품과학회지
1983 .06
보리穀粒의 組織構造와 化學的 成分組成
한국식품영양과학회지
1983 .12
花粉荷의 化學的 組成 및 아미노酸 含量
Journal of Apiculture
1986 .12
국내 시판 메성 및 찰성 보리쌀의 취반 및 호화특성
Food Science and Preservation
2009 .10
기능성 보리순 활용을 위한 품종 분석
한국원예학회 학술발표요지
2009 .05
한국산 보리와 미국산 보리의 제맥특성
Applied Biological Chemistry
1989 .01
저장상대습도에 따른 보리쌀의 흡습특성
한국식품과학회지
1987 .08
보리의 생산과정에서 발생하는 탄소배출량 산정 및 전과정평가 적용
한국토양비료학회지
2010 .10
皮麥品種別 精麥中 아미노酸 組成
한국식품과학회지
1976 .09
Effect of Temperature on the Extraction of β-Glucan from Different Jeju Barley Varieties
한국식품과학회지
2016 .06
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